Apakah Anda ingin meletakkan camilan baru, menarik, dan lezat di atas meja pesta? Cobalah membuat falafel buncis, Anda tidak akan menyesal!
Itu perlu
- Bawang putih - 3 siung
- Bawang bombay - 1 pc.
- Lada hitam giling - 0,5 sdt
- cabai bubuk - 0,5 sdt
- Buncis (buncis) - 250 g
- Peterseli hijau - 1 ikat
- Zira - 0,5 sdt
- Minyak bunga matahari - 300 g
- Garam - 1,5 sdt
instruksi
Langkah 1
Kami memilah buncis, mengisinya dengan air asin yang agak dingin dan menunggu 10-12 jam sampai membengkak.
Langkah 2
Kami melewati kacang polong yang bengkak melalui nosel halus dari penggiling daging.
Langkah 3
Cuci peterseli secara menyeluruh di keran, cincang halus dan keringkan.
Langkah 4
Kupas dan cincang halus bawang bombay. Kupas bawang putih dan lewati melalui pers.
Langkah 5
Tambahkan sayuran, rempah-rempah, garam ke kacang polong tumbuk yang dihasilkan.
Langkah 6
Campur secara menyeluruh.
Langkah 7
Sekali lagi, lewati massa yang dihasilkan melalui penggiling daging, jika ternyata longgar.
Langkah 8
Sekarang kita mengubah kentang tumbuk menjadi bola-bola yang ukurannya mirip dengan kenari.
Langkah 9
Dalam minyak, dipanaskan hingga 150 derajat, secara bergantian, secermat mungkin, turunkan setiap bola selama 8-9 detik. Kami mengeluarkannya dan meletakkannya di piring. Selamat makan!
