Pisang adalah buah yang sangat lezat dan sehat, tetapi banyak program penurunan berat badan merekomendasikan untuk menghapusnya dari menu atau menguranginya secara drastis. Mengapa? Apakah pisang buruk untuk bentuk tubuh Anda, atau apakah efeknya pada kelebihan berat badan sangat dilebih-lebihkan?
Apa yang ada di dalam pisang?
Rata-rata pisang dengan kematangan sedang mengandung 20-30 g karbohidrat, 3 g serat, 15-17% dari nilai harian vitamin C, 22% dari nilai harian vitamin B6, 16% dari kebutuhan harian untuk mangan, 12% untuk kalium dan 8% untuk magnesium. Selain itu, buahnya banyak mengandung sukrosa dan fruktosa. Konten kalori per 100 g - 90 kkal.
Manfaat pisang untuk tubuh
Makan 2 buah pisang saja sudah menyehatkan tubuh dengan energi selama satu setengah jam melakukan aktivitas fisik. Selain itu, karena banyaknya potasium, pisang menormalkan keseimbangan air dan meningkatkan kerja otot polos (omong-omong, ini juga berlaku untuk kerja otot jantung). Properti lain yang bermanfaat dari buah ini adalah normalisasi keseimbangan asam-basa dan menghilangkan mulas.
Mitos pisang paling populer
Pisang diyakini mengandung protein khusus yang disebut triptofan, yang diubah menjadi hormon serotonin ("hormon kegembiraan") yang membantu Anda rileks dan memperbaiki suasana hati. Faktanya, jumlah triptofan dalam pisang sangat rendah, sehingga klaim bahwa buah-buahan ini dapat memberikan perasaan bahagia sangat kontroversial.
Berapa banyak dan kapan harus makan pisang?
Waktu terbaik untuk mengkonsumsi pisang adalah paruh pertama hari, dalam hal ini serat tumbuhan pisang sangat baik untuk pencernaan. Satu-satunya syarat adalah tidak makan buah untuk pencuci mulut, tetapi menggunakannya sebagai camilan. Anda tidak boleh makan pisang di malam hari, agar tidak memicu produksi lendir dalam jumlah besar.
Pisang dan penurunan berat badan
Namun, terlepas dari semua khasiatnya yang bermanfaat, orang yang rentan terhadap kelebihan berat badan tidak disarankan untuk makan pisang dalam jumlah banyak. Indeks glikemik buah matang cukup tinggi - sekitar 70, jadi makan pisang dapat menyebabkan kenaikan tajam kadar gula darah. Selain itu, 30 g karbohidrat untuk satu camilan terlalu banyak, yang berarti lebih baik bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan untuk membatasi diri pada setengah pisang sekaligus.
Nuansa lain - Anda bisa makan pisang mentah, yang patinya tidak diserap di usus kecil. Namun, selera mereka cukup spesifik, meskipun memiliki penggemar. Di sini normanya adalah 1-2 pisang sekaligus. Namun, Anda dapat menurunkan berat badan dari sejumlah besar pisang, tetapi hanya jika Anda tidak makan apa pun.
