Kue keju yang harum, lembut, dan sangat kaya adalah ide segar untuk sarapan yang lezat, camilan cepat, atau makan malam keluarga. Ini terbentuk dan dipanggang dengan sangat cepat, tetapi juga cepat dan dimakan baik panas maupun dingin.
Itu perlu
- • 200 g keju keras;
- • 300 g keju cottage apa pun;
- • 100 ml kefir apa saja;
- •3 telur;
- • 4 sdm. l. semolina;
- • 1 ikat adas;
- • 3 siung bawang putih;
- • 1 sejumput campuran merica;
- • 1 sendok teh. l. minyak bunga matahari;
- •garam.
instruksi
Langkah 1
Tuang semolina ke dalam mangkuk, tuangkan 3 sdm. l. kefir, campur dan biarkan sampai sereal membengkak.
Langkah 2
Parut keju di parutan kasar, dan bawang putih di parutan halus. Cincang halus adas dengan pisau. Hancurkan dadih dengan tangan Anda menjadi massa yang homogen. Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan dalam satu wadah. Mengendarai telur di sana. Campur isi wadah secara menyeluruh sampai halus, bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
Langkah 3
Setelah dicampur, masukkan semolina yang bengkak ke dalam massa keju dan campur semuanya lagi. Anda harus membuat adonan.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180 derajat. Lapisi loyang dengan kertas makanan. Jika cetakan tidak lengket, maka langkah ini harus dilewati. Olesi kertas dengan minyak dan taburi dengan 1 sdm. l. semolina.
Langkah 5
Tuang massa keju di atas semolina dan kirimkan ke oven untuk dipanggang selama 25-30 menit. Perhatikan bahwa waktu memanggang adalah perkiraan, karena setiap oven memiliki karakteristiknya sendiri, yang harus diperhitungkan.
Langkah 6
Segera setelah kue keju mengembang dan berwarna kecokelatan, oven harus dimatikan, dan cetakan harus disimpan di dalam oven selama 5-7 menit lagi.
Langkah 7
Sementara itu, cuci sisa sayuran dill, kibaskan dan cincang halus.
Langkah 8
Keluarkan kue keju dari oven, kocok keluar dari cetakan, taburi dengan bumbu dan potong menjadi beberapa bagian.
