Jika di musim panas Anda berhasil mengumpulkan panen zucchini yang kaya, maka ini adalah kesempatan untuk memperkaya meja Anda dengan berbagai hidangan sehat dari sayuran ini. Zucchini bisa direbus, digoreng, direbus, dikalengkan, dan bahkan dibuat panekuk. Memasaknya sangat sederhana dan cepat, dan hidangannya sendiri ternyata rendah kalori dan ringan.
Itu perlu
- - zucchini 800 gram
- - telur 2 pcs.
- - tepung 10 sdm. sendok
- - hijau (dill atau bawang bombay)
- - garam dan merica secukupnya
instruksi
Langkah 1
Cuci zucchini, kupas, buang bijinya dan parut di parutan halus. Jika sayuran sudah diberi jus yang kuat, maka harus ditiriskan.
Langkah 2
Tambahkan telur, tepung, bumbu cincang halus dan rempah-rempah ke zucchini. Campur semua bahan dengan baik. Pancake kosong tidak boleh terlalu cair, tetapi tidak terlalu kental.
Langkah 3
Masukkan pancake tipis ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur dengan satu sendok makan. Goreng di setiap sisi selama 5-7 menit.
Langkah 4
Hidangan ini dapat disajikan panas dan dingin, tetapi lebih disukai dengan krim asam.
