Cookie adalah suguhan selamat datang bagi mereka yang menyukai makanan manis dari segala usia, terutama jika dibuat di rumah dan dengan cinta. Makanan panggang buatan sendiri tidak hanya memenuhi, tetapi juga menenangkan jiwa dan tubuh dengan aromanya yang murah hati, memberikan perasaan nyaman dan perhatian. Pada saat yang sama, tidak perlu menghabiskan beberapa jam untuk persiapannya, cukup dengan mengetahui resep kue dengan tergesa-gesa.
Kue shortbread yang dikocok
Bahan:
- 2, 5 sdm. tepung;
- 200 g mentega;
- 2 kuning ayam;
- 5 sdm. gula icing.
Untuk mempercepat proses, jangan melelehkan mentega dalam microwave, jika tidak adonan akan sangat berminyak. Tidak diinginkan untuk mengganti gula bubuk dengan pasir, itu tidak akan larut dan tidak menyenangkan untuk digiling pada gigi Anda.
Lelehkan mentega pada suhu kamar. Campurkan dengan cepat ke dalam tepung dalam blender atau mixer sampai hancur. Tuang kuning telur ke dalam massa ini, tambahkan gula bubuk dan uleni semuanya sampai halus. Adonan shortbread harus lembut dan sangat lentur. Gulung menjadi kue dan potong menjadi kubus atau berlian, atau potong kue menggunakan pemotong khusus.
Panaskan oven dengan suhu 180oC. Letakkan kue di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Panggang selama 15 menit, lalu dinginkan sedikit, pisahkan dengan hati-hati dari perkamen menggunakan pisau tajam, dan letakkan makanan penutup di atas piring. Tuangkan cokelat leleh, selai, atau icing lezat di atasnya, jika diinginkan.
Resep cepat untuk kue oatmeal tanpa tepung
Bahan:
- 1 sendok teh. havermut;
- 1 butir telur ayam;
- 100 g margarin atau mentega;
- 3 sdm. Sahara;
- 1 sendok teh gula vanila;
- 40 g kacang (hazelnut, kacang tanah, almond);
- 1, 5 sdt remah roti;
- 30 g aprikot kering.
Keluarkan margarin atau mentega setengah jam sebelum dimasak. Keringkan oatmeal dalam wajan kering pada suhu terendah. Aduk terus untuk menghindari terbakar. Dinginkan serpihan, pindahkan ke kantong plastik, dan gulung dengan penggilas adonan untuk mengubah isinya menjadi tepung. Hancurkan kacang hingga hancur halus.
Biskuit tipis rapuh dan kering, sedangkan biskuit tebal renyah di luar dan lembut di dalam. Bentuk produk berdasarkan preferensi Anda.
Pisahkan putih telur dan kuning telur, masukkan yang pertama ke dalam lemari es, haluskan yang kedua dengan dua jenis gula dan margarin lunak. Campurkan campuran telur dan mentega dengan serpihan, kacang dan remah roti, tambahkan putih telur dingin ke buih dan aduk rata. Bagi adonan menjadi bagian-bagian kecil yang sama, gulung di telapak tangan Anda, tekan dan letakkan di atas loyang yang ditutupi dengan kertas tahan panas atau diminyaki dengan minyak sayur. Hiasi setiap potongan dengan sepotong aprikot kering dan masak dalam oven pada suhu 180oC selama 15-20 menit tergantung pada ketebalan kue.
