Bahkan seorang anak dapat membuat kue kering. Resepnya sangat sederhana dan tidak memakan banyak waktu dan tenaga. Bahan kue hampir selalu tersedia di dapur.
Bagaimana jika Anda ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang enak, tetapi tidak ada apa pun di lemari es? Resep kue shortbread akan datang untuk menyelamatkan. Untuk memasak, Anda membutuhkan mentega, tepung, dan gula. Biasanya, mereka selalu ada di dapur.
Ada banyak pilihan untuk membuat adonan shortbread, tetapi hanya ada satu rahasia utama. Saat memanggang, jangan terlalu banyak mengekspos biskuit. Tampaknya bagi kita itu belum siap, karena saat panas sangat lembut. Namun saat didinginkan, kue tersebut akan mengeras dan menjadi makanan penutup yang meleleh dan lezat. Jika cookie terlalu terbuka, maka saat dingin, mereka akan menjadi keras, meskipun masih sangat enak.
Hal yang baik tentang kue shortbread adalah bahwa mereka dapat dipotong menjadi bentuk apapun. Ada beberapa opsi untuk cetakan.
- Gelas atau cangkir biasa.
-
Anda dapat memotong bentuk dari kaleng soda. Bentuk apa pun dapat ditekuk dari mereka.
Gambar - Pemotong kue yang dibeli.
Resep 1
Resep ini paling sederhana. Kue akan menjadi tipis, sangat manis. Proporsi dapat diubah tergantung pada selera Anda, Anda dapat menambahkan lebih sedikit gula.
Kita butuh:
- tepung 300 gram;
- mentega 150 gram;
- gula pasir 100 gram
Persiapan:
- Potong mentega dingin menjadi potongan-potongan kecil.
- Giling dengan gula.
- Tambahkan tepung.
- Aduk adonan halus yang homogen.
- Gulung menjadi bola dan dinginkan selama 1 jam.
- Setelah adonan, gulung dan potong kue.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat selama 5-7 menit.
Produk menurut resep ini sangat mirip kekerasannya dengan roti jahe. Dan juga bisa dihias sesuai keinginan. Ada berbagai dekorasi toko, atau Anda bisa membuat icing sendiri, disebut juga icing:
- Kocok putih satu telur dengan kecepatan rendah dengan mixer. Tujuannya hanya untuk mengaduk protein, tidak perlu busa.
- Ayak 150 g gula icing, campur.
- Tuang dalam 1 sdt. jus lemon dan aduk.
- Sekarang Anda dapat memasukkan lapisan gula ke dalam tas kue dan mulai mendekorasi.
Resep 2
Resep ini akan membuat kue lebih empuk dan lembut.
Kita akan butuh:
- telur 2 buah;
- gula 90 gram;
- margarin lunak atau mentega 150 g;
- tepung 300 gram;
- baking powder 1 sdt;
- garam 1 sejumput.
Persiapan:
- Kocok telur dengan gula.
- Tambahkan margarin, aduk.
- Ayak tepung terigu dan baking powder.
- Tambahkan garam dan uleni hingga adonan kalis.
- Gilas adonan dan potong kue.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat selama 10 menit.
Kebetulan tamu datang tanpa peringatan. coba kejutkan mereka dan gunakan kue ini untuk membuat kue buatan sendiri. Untuk melakukan ini, Anda perlu memanggang 6-7 kue dengan ukuran yang diinginkan. Oleskan semuanya dengan krim, misalnya, minyak. Persiapannya akan memakan waktu yang sangat sedikit. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencampur 180 g mentega lunak, setengah kaleng susu kental biasa dan setengah kaleng susu kental rebus. Taburi dengan lapisan gula cokelat dan hiasi dengan buah beri dan permen. Untuk glasir, lelehkan 200 g cokelat dalam penangas air.
