Tidak ada waktu untuk mengutak-atik ragi atau adonan kue, dan para tamu akan segera muncul di ambang pintu. Anda bisa menyenangkan mereka dengan suguhan keju ajaib. Yang perlu Anda lakukan hanyalah membuat kue keju dengan krim kocok. Makanan penutup "lapang" yang luar biasa seperti itu tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh dan para tamu akan dapat menghargai kemampuan kuliner nyonya rumah.
Itu perlu
- - 300 g kue keping cokelat Oreo untuk alasnya;
- - 200 g kue keping cokelat Oreo untuk hiasan;
- - 50 gram mentega;
- - 500 g keju krim lembut (sebaiknya Philadelphia);
- - 130 g gula icing;
- - 100 g cokelat putih;
- - 1 sendok teh esens vanila;
- - 500 gram krim;
- - 30 g agar-agar;
- - 50 gram air biasa.
instruksi
Langkah 1
Giling kue yang sudah disiapkan untuk alasnya sampai hancur halus, lalu campur dengan mentega cair. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan dengan tepi tinggi dan kompak.
Langkah 2
Siapkan gelatin: rendam lalu lelehkan dalam penangas air. Lelehkan juga cokelat putih dalam penangas air.
Langkah 3
Kemudian siapkan krimnya. Untuk melakukan ini, masukkan keju krim ke dalam wadah dan tambahkan gula bubuk ke dalamnya. Campur kedua bahan secara menyeluruh. Tuang cokelat putih leleh ke dalam keju dan aduk rata agar tidak ada gumpalan.
Langkah 4
Kemudian tambahkan gelatin dan vanila. Aduk kembali semua bahan hingga rata.
Langkah 5
Di wadah lain, kocok krim dengan blender. Tuang krim kocok secara bertahap ke dalam massa keju, aduk terus. Krim sudah siap. Tuang beberapa krim yang dihasilkan ke kue yang dihancurkan (di atas) secepat mungkin, karena cenderung membeku.
Langkah 6
Di atas krim, letakkan lapisan kue utuh dengan hati-hati dan tuangkan di atas krim lagi, lalu lagi lapisan kue dan lapisan krim. Hiasi kue keju yang sudah jadi dengan krim kocok, kue Oreo, dan dinginkan sebentar. Sajikan untuk pencuci mulut dengan teh atau kopi.
