Jika Anda ingin memasak hidangan Italia yang menarik, Anda tidak perlu membuat pizza. Anda bisa memasak pita, yang merupakan rumah bagi Napoli. Dengan kata sederhana, hidangan ini adalah pai lavash tipis yang diisi dengan keju. Omong-omong, pizza dan pita berasal dari Mediterania yang sama.
Itu perlu
- Untuk enam orang:
- - kue puff - 300 g;
- - lada yang baru digiling - secukupnya;
- - adas - 2 sdt;
- - Keju feta - 200 g;
- - telur ayam - 3 pcs;
- - bayam beku - 500 g;
- - bawang - 1 pc;
- - minyak zaitun - 2 sendok makan
instruksi
Langkah 1
Goreng bawang cincang dalam minyak zaitun, tambahkan bayam dan terus didihkan sampai bayam dicairkan. Jangan menghabiskan lebih dari 10 menit untuk prosedur ini.
Langkah 2
Dalam mangkuk, campurkan keju tumbuk, dua butir telur, satu sendok teh adas, bawang bombay dan bayam yang didinginkan. Campur semua bahan dengan baik.
Langkah 3
Gulung puff pastry untuk membuat dua kue, berukuran 30 kali 30 sentimeter. Olesi lapisan bawah dengan minyak zaitun, letakkan di atas loyang, buat sisi kecil.
Langkah 4
Letakkan isian yang sudah disiapkan di atas kue bagian bawah. Basahi tepi adonan dengan air, tutup dengan lapisan atas dan jepit tepinya.
Langkah 5
Olesi bagian atas pie dengan telur kocok, taburi dengan sisa dill secara merata. Panaskan oven hingga 200oC dan panggang pita di dalamnya selama 40 menit, sampai berwarna cokelat keemasan. Anda dapat menyajikan hidangan ini baik dingin maupun panas.
