Salad "Novogodnaya Gorka" dibedakan dengan rasa fillet ayam yang sangat lembut, idealnya dipadukan dengan jamur dan keju. Sedikit mentimun segar menambah kesegaran hidangan. Saladnya sangat enak sehingga Anda ingin meletakkan lebih banyak di piring.
Itu perlu
- - 200 gram dada ayam;
- - 200 g jamur segar;
- - 30 g kenari;
- - 2 butir telur ayam;
- - 50 g keju keras;
- - 3 sdm. l. mayones rendah lemak;
- - 1 mentimun segar kecil;
- - daun selada untuk menghias hidangan;
- - lemon untuk menghias hidangan;
- - minyak sayur untuk menggoreng jamur;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Rebus dada ayam dalam air asin, lalu dinginkan dan potong kecil-kecil - semakin kecil semakin baik.
Langkah 2
Rebus telur ayam, dinginkan dalam air dingin agar kulitnya terkupas dengan baik, kupas dan parut ke piring terpisah di parutan kasar.
Langkah 3
Cuci jamur, keringkan dengan handuk dapur, potong kecil-kecil dan goreng dalam minyak sayur sampai muncul warna cokelat yang indah. Tiriskan minyak dan dinginkan jamur goreng.
Langkah 4
Cuci mentimun, bersihkan, potong-potong pendek. Kulitnya bisa dibiarkan selama tidak pahit. Parut keju.
Langkah 5
Campurkan ayam fillet, timun, jamur goreng, telur parut dan keju. Tambahkan mayonaise dan garam sesuai selera. Letakkan daun selada yang sudah dicuci di atas piring, taruh salad "Bukit Tahun Baru" di atasnya, taburi dengan kenari cincang di atasnya. Tempatkan cangkir mentimun dan lemon dengan baik di sekitar slide.
