Untuk meja Tahun Baru, salad yang didekorasi seperti ayam jantan atau ayam sangat cocok. Untuk pembuatan perhiasan, putih cincang halus atau kuning telur rebus, paprika multi-warna untuk paruh, kerang dan ekor, dan sayuran hijau digunakan.
Itu perlu
- Produk salad:
- • Daging rebus (ayam, sapi) - 400 gr.
- • Keju - 200 gr.
- • Telur ayam - 3 pcs.
- • Bawang - 1 pc.
- • Jamur (champignon, madu agaric) - 300 gr.
- • Mayones - 300 gr.
- • Lada hitam (ditumbuk) - di ujung pisau
- • Garam secukupnya
- • Minyak sayur - 1-2 sdm. sendok
- Produk dekorasi:
- • Paprika untuk dekorasi - 1 pc.
- • Sayuran hijau (adas, peterseli, selada)
instruksi
Langkah 1
Cincang halus daging rebus menjadi kubus atau kubus kecil. Kupas sayuran dan rempah-rempah. Bilas jamur dan potong dengan pisau. Cincang halus bawang yang sudah dikupas dan kirimkan bersama jamur ke wajan untuk digoreng sampai bawang berwarna cokelat keemasan. Parut keju di parutan halus.
Langkah 2
Rebus telur ayam minimal 10 menit. Kupas 2 butir telur dan cincang halus. Potong setengah dari satu telur menjadi irisan bundar, potong sisanya di parutan. Ini bisa digunakan untuk menghias salad.
Langkah 3
Kami mengumpulkan salad. Campurkan ayam, jamur dengan bawang bombay, keju, telur rebus, dan mayones dalam mangkuk. Tambahkan garam. Lada bubuk dan campur. Kami menyebarkan daun selada atau sayuran hijau lainnya di atas piring, membentuk patung ayam dari campuran yang dihasilkan.
Langkah 4
Hiasi dengan telur rebus kecil yang dihancurkan. Paruh dan kerang harus dipotong dari paprika merah. Letakkan ekor ayam jantan yang indah dari paprika kuning dan hijau.
