Jika Anda tidak keberatan menambahkan sedikit cuka dan suneli hop ke dalam kebab Anda, cobalah resep ini. Dagingnya lembut, juicy dan sangat enak. Itu sudah siap bahkan sebelum dipanggang. Ini sangat bagus!
Itu perlu
- - ayam - 2 kg (atau lebih);
- - bawang lobak - 3 kepala;
- - hop-suneli - 3 sdm. sendok (sekecil mungkin);
- - cuka 9% - 200 ml;
- - garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Langkah pertama adalah membilas dan memotong ayam menjadi potongan-potongan yang identik, atau hampir identik. Cuci lagi, pindahkan ke panci yang dalam. Tambahkan garam, bawang cincang dengan cara apa pun dan merica hitam. Campuran.
Langkah 2
Tambahkan hop-suneli segera. Bumbu ini akan memberikan rasa dan aroma khusus pada kebab yang sudah jadi. Setelah Anda selesai melakukannya, Anda perlu mengaduk daging dan membiarkannya terendam selama 5-10 menit.
Langkah 3
Last but not least, Anda perlu menuangkan cuka sembilan persen. Jika Anda tidak memiliki ini, Anda dapat mengencerkan esensi dengan kecepatan: 1 sdm. sesendok cairan untuk 7 sendok makan air. Jumlah cuka harus cukup untuk menutupi barbekyu setidaknya setengahnya. Dalam proses bersikeras, ayam perlu dicampur beberapa kali.
Langkah 4
Shish kebab dengan hop-suneli akan siap dipanggang dalam 30-40 menit. Potongan daging perlu ditusuk dan dimasak dengan cara biasa. Kemudian dapat disajikan ke meja, yang terbaik - dengan salad sayuran segar, kentang panggang atau rebus, lavash atau saus favorit Anda, misalnya, tomat. Nah, atau hidangan lainnya. Selamat makan.
