Ikan dianggap sebagai makanan bergizi dengan banyak manfaat kesehatan. Ikan mas crucian memiliki komposisi kimia yang berharga, yang meliputi protein, lemak, vitamin A dan D, fosfor. Hidangan dengan ikan ini bermanfaat bagi anak-anak untuk perkembangan yang tepat. Resep memasak ikan mas crucian dalam krim asam cukup sederhana. Hidangannya ternyata empuk dan berair, sayuran dan lemon menambah rasa.
Itu perlu
- Ikan mas crucian - 3 bangkai;
- Tomat - 4 buah;
- Kentang - 4 buah;
- Bawang - 1 buah;
- Lemon - 1 buah;
- Krim asam - 4-5 sdm. aku.;
- Minyak sayur - 4 sdm. aku.;
- Garam, peterseli, lada hitam - berdasarkan preferensi rasa.
instruksi
Langkah 1
Bersihkan ikan mas crucian, usus dan bilas dengan baik di bawah air dingin. Kupas dan potong bawang menjadi potongan-potongan kecil. Secara opsional, Anda dapat memotongnya menjadi cincin.
Langkah 2
Cincang halus tomat dan peterseli dan isi perut ikan mas crucian dengan mereka. Taburkan ikan secara bebas dengan jus lemon.
Langkah 3
Kupas kentang, potong dadu berukuran sedang, goreng dalam wajan dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian pindahkan ke loyang. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan wortel ke kentang.
Langkah 4
Tempatkan ikan di tengah kentang goreng, garam dan merica semuanya. Kemudian taburi hidangan dengan bawang cincang.
Langkah 5
Tuang krim asam pada ikan mas crucian. Berdasarkan preferensi rasa, Anda dapat menggunakan lebih banyak atau lebih sedikit volume. Dianjurkan untuk memilih krim asam lemak untuk membuat hidangan ini.
Langkah 6
Panggang ikan dalam oven pada suhu 180 derajat selama seperempat jam. Sebelum disajikan, ikan mas crucian dan kentang harus dipindahkan ke piring. Jika mau, Anda bisa menghias hidangan dengan irisan lemon, rempah-rempah, tomat segar cincang. Dimungkinkan untuk menyajikan ikan mas crucian bersama dengan acar jamur.
