Kue yang lezat dapat dipanggang tidak hanya di oven, tetapi juga di microwave. Kulitnya tidak akan berwarna cokelat keemasan, tetapi makanan yang dipanggang akan siap dalam beberapa menit. Anda bisa membuat muffin dengan porsi tepat di cangkir, atau memanggang potongan cantik yang Anda potong sebelum disajikan.
Memanggang microwave memiliki sejumlah fitur. Untuk cupcake yang lezat, masak dalam bentuk bulat dengan lubang di tengahnya. Bentuk ini akan memungkinkan adonan untuk dipanggang secara merata dan tidak mengering. Untuk membuat kue terlihat cantik, tambahkan manisan buah, coklat atau coklat ke dalam adonan. Untuk penampilan yang lebih spektakuler, produk jadi harus ditaburi gula bubuk atau diglasir.
Muffin porsi coklat
Muffin ini dapat disiapkan untuk sekelompok teman. Bagi adonan menjadi cangkir keramik atau gelas yang indah dan sajikan langsung di mangkuk ini. Makanan penutup akan menjadi sangat indah, dan Anda akan menghemat waktu secara signifikan.
Anda akan perlu:
- 100 g cokelat hitam tanpa aditif;
- 4 sdm. sendok makan tepung;
- 1 sendok teh. sesendok gula;
- 80 g mentega;
- 4 sdm. sendok susu;
- 1 butir telur;
- sejumput vanillin.
Tempatkan cokelat cincang, susu, dan mentega dalam gelas atau mangkuk plastik. Tempatkan wadah dalam microwave selama 1 menit. Aduk massa. Hancurkan telur dengan gula sampai benar-benar larut. Poin ini sangat penting - kristal yang tidak larut dapat terbakar saat memasak muffin.
Tambahkan campuran telur ke cokelat, tepung, dan vanilin. Aduk semuanya dengan seksama, lalu masukkan ke dalam cangkir, diolesi sedikit mentega. Tempatkan cangkir di microwave dan nyalakan oven selama 3 menit dengan daya maksimum. Setelah akhir siklus, jangan keluarkan muffin - tunggu sampai adonan berhenti mengembang. Sajikan dalam cangkir, es krim vanila dapat ditambahkan ke setiap porsi.
Cupcake dengan manisan buah dan kacang
Anda akan perlu:
- 2 telur;
- 1 gelas susu;
- 0,75 gelas gula;
- 1 sendok teh. sesendok minyak sayur;
- 1 sendok teh. sesendok kulit lemon;
- 0,5 cangkir manisan buah-buahan dengan warna berbeda;
- 0,25 cangkir pistachio dan almond;
- 2 cangkir tepung terigu;
- 1 sendok teh soda kue;
- 1 sendok teh jus lemon.
Kocok telur dengan gula sampai benar-benar larut. Tuang minyak sayur dan susu. Tambahkan soda yang dicampur dengan jus lemon dan tambahkan tepung yang diayak dalam porsi. Hancurkan kacang dalam mortar, campur dengan kulit lemon dan manisan buah-buahan. Tambahkan campuran ke adonan dan aduk rata.
Olesi cetakan bulat silikon dengan lubang di tengahnya dengan minyak sayur dan masukkan adonan ke dalamnya. Seharusnya tidak lebih dari setengah volume - kue naik dengan kuat dalam microwave. Tempatkan hidangan di microwave dan masak selama 10 menit. Di akhir siklus, biarkan makanan yang dipanggang di dalam oven selama 3 menit lagi. Keluarkan muffin, dinginkan sebentar dan keluarkan dari cetakan. Taburi makanan yang dipanggang dengan gula icing.
