Chebureks adalah sejenis pai yang terbuat dari adonan tipis dan tidak beragi dengan isian yang bervariasi. Untuk isiannya, tidak hanya daging cincang yang digunakan, tetapi juga kol, keju, jamur, dan kentang. Untuk menyiapkan pasties, sangat penting untuk menggunakan resep adonan yang benar, maka pasties akan menjadi luar biasa enak dan lembut. Harapkan rumah tangga Anda dengan pasties yang menggugah selera dan kemerahan, yang tidak dapat ditolak oleh siapa pun.
Itu perlu
-
- 1, 5 gelas air panas,
- 4 cangkir tepung
- garam,
- 1 sendok teh gula pasir
- 8 sdm. l. minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Anda akan membutuhkan mangkuk untuk membuat adonan. Tuang 1,5 cangkir air panas matang ke dalamnya, tambahkan beberapa sejumput garam dan satu sendok teh gula. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 2
Ukur sedikit lebih dari empat cangkir tepung dan saring melalui saringan. Buat cekungan di tengah tumpukan tepung dan tuangkan air panas dengan garam dan gula terlarut ke dalamnya.
Langkah 3
Tambahkan satu sendok teh vodka dan delapan sendok makan minyak sayur, uleni adonan. Tutup adonan dengan serbet bersih atau handuk dan diamkan beberapa saat.
Langkah 4
Setelah beberapa saat, uleni lagi adonan dan tutup dengan serbet, biarkan berbaring. Dengan cara ini, uleni adonan sebanyak 3 kali.
Langkah 5
Tetap menggulung adonan menjadi lapisan, setebal 3 mm, potong lingkaran dengan cawan. Tempatkan beberapa daging cincang di setiap putaran adonan dan gabungkan ujungnya. Pisahkan dengan garpu, tekan cengkeh ke tepi adonan, dan goreng dengan banyak minyak.
