Ayam panggang utuh mungkin disukai banyak orang. Ini disiapkan dengan cara yang berbeda: Anda bisa mengasinkan, memanggang di lengan atau diisi dengan prem. Kami akan memanggang hidangan ini dengan rosemary.
Itu perlu
- rosemary tidak kering - 1 ikat;
- ayam - 1 buah;
- minyak sayur - 2 sendok makan;
- bawang putih - 4 siung;
- lemon - 1 buah;
- merica dan garam.
instruksi
Langkah 1
Bilas ayam di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Potong bawang putih dan rosemary menjadi potongan-potongan kecil dengan pisau tajam, aduk dan giling.
Langkah 2
Lumuri ayam dengan campuran yang sudah disiapkan sebelumnya, merica dan garam. Biarkan seperti itu selama 30 menit. Selama waktu ini, daging ayam akan jenuh dan melunak. Selanjutnya, letakkan bangkai, sisi dada menghadap ke atas, di atas loyang yang dilumuri minyak.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 250oC, tempatkan loyang ayam di dalamnya dan panggang selama satu jam. Angkat ayam yang sudah jadi dan pindahkan ke piring. Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan utuh.
