Zucchini adalah sayuran yang cukup rendah kalori yang mudah diserap oleh tubuh dan dicerna dengan baik. Mereka disiapkan sepanjang tahun dan dapat diisi dengan berbagai macam isian: daging, jamur, sayuran. Hidangan dari resep kami dapat dimasak di atas kompor, di microwave, atau di dalam oven. Penggemar hidangan pedas dapat mengganti krim asam dengan mayones.
Itu perlu
- daging babi atau daging giling - 550 g;
- bawang - 1 buah;
- keju - 60 gram;
- zucchini - 1 kg;
- tepung;
- minyak sayur - 6 sendok makan;
- krim asam - 120 g;
- lada hitam dan garam;
- mentega - 60 gram;
- sayuran hijau.
instruksi
Langkah 1
Bilas dan kupas zucchini. Potong menjadi lingkaran setebal 2 cm. Keluarkan inti dari ampasnya. Celupkan masing-masing bagian dalam tepung dan letakkan di atas anglo yang sudah dipanaskan, ditaburi mentega.
Langkah 2
Goreng potongan di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Susun potongan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
Langkah 3
Goreng daging cincang yang sudah disiapkan dalam wajan. Potong bawang halus dan tumis dalam panci terpisah. Tambahkan ke daging cincang, merica dan garam. Lewati campuran melalui penggiling daging.
Langkah 4
Isi bagian tengah setiap cangkir zucchini dengan daging cincang yang sudah disiapkan. Tuang krim asam dan taburi dengan keju parut.
Langkah 5
Tempatkan blanko yang sudah diisi ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C dan panggang sampai berwarna kecokelatan.
Langkah 6
Setelah itu, Anda bisa mengeluarkan zucchini yang diisi, meletakkannya di piring dan taburi dengan bumbu cincang. Sajikan ke meja dengan lauk apa pun, saus, dll.
