Salad udang menarik dengan selera, penampilan cerah dan rasa asli. Keuntungan penting lainnya adalah kesederhanaan persiapannya. Daging udang rendah kalori memiliki rasa yang agak kaya dan sejumlah khasiat yang bermanfaat. Setiap malam yang meriah akan sukses jika ada salad lezat yang didekorasi dengan indah dengan udang di atas meja.
Itu perlu
- fillet ikan trout atau salmon - 50 g;
- kaviar merah - 3 sendok makan;
- keju keras - 90 g;
- telur - 3 buah;
- tomat - 1 buah;
- udang rebus-beku kupas - 200 g;
- adas dan lada hitam;
- bawang - 1 buah;
- paprika;
- garam.
instruksi
Langkah 1
Potong paprika menjadi dua, buang bijinya, cuci dengan air, lalu keringkan dengan handuk kertas. Buang udang yang sudah dicairkan ke dalam saringan, tuangkan di atas air mendidih dan biarkan sebentar agar cairannya punya waktu untuk mengalir.
Langkah 2
Rebus telur rebus, dinginkan dan potong dadu kecil. Potong tomat menjadi kubus. Potong salmon atau trout menjadi potongan tipis atau bujur sangkar. Parut keju menggunakan parutan kasar.
Langkah 3
Tuang air mendidih di atas bawang cincang dan letakkan di atas saringan. Saat bawang telah dingin, gabungkan makanan yang sudah disiapkan sebelumnya, merica, dan garam. Bumbui campuran yang dihasilkan dengan mayones dan aduk rata. Isi cangkir paprika dengan salad udang, hiasi dengan kaviar di atasnya. Tempatkan merica di piring datar dan sajikan apa adanya.
