Kue panekuk bisa menjadi alternatif yang bagus untuk makanan penutup yang lengkap jika Anda tidak ingin membuang waktu untuk memanggang kue bolu dan menyiapkan isinya. Krim keju krim dan cokelat ringan cocok untuk pancake.
Persiapan makanan
Untuk membuat kue krep dengan krim cokelat, Anda perlu:
- 3 gelas susu;
- 1 gelas tepung terigu (dengan slide);
- 1 cangkir gula pasir;
- 3 butir telur ayam;
- 280 gram keju krim;
- 50 g mentega lunak;
- 2 batang cokelat hitam.
Memasak kue panekuk
Ambil tiga butir telur dan pecahkan ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir di sana. Giling bahan secara menyeluruh, giling selama tiga menit untuk meringankan massa. Tuang 1,5 cangkir susu ke dalam campuran telur dan gula, aduk.
Tambahkan tepung secara bertahap, aduk terus dengan mengocok. Tuang sisa susu tadi dan aduk adonan hingga rata.
Menggunakan sendok, tuangkan adonan ke dalam wajan, panggang setiap pancake di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan, jangan lupa untuk mengolesi wajan dengan minyak sayur. Setelah Anda memanggang semua panekuk, sisihkan dan mulailah membuat krim sendiri.
Masukkan keju krim ke dalam mangkuk kecil, dan kirimkan juga mentega lunak ke sana. Lelehkan satu batang cokelat dalam penangas air atau api kecil, lalu tuangkan massa cokelat di atas keju. Kocok krim dengan baik, gunakan mixer untuk kenyamanan. Jika Anda ingin membuat krim lebih manis, tambahkan sedikit gula pasir atau susu kental.
Sekarang Anda bisa merakit kue panekuk. Oleskan krim pada setiap kue kecuali yang terakhir. Tuang cokelat leleh di atas kue. Anda dapat menghias makanan penutup dengan buah dan buah segar.
Kue pancake dengan krim cokelat sudah siap!
