Apa yang bisa lebih indah di Hari Valentine daripada makan malam romantis dengan cahaya lilin. Dalam hal ini, muncul pertanyaan penting, bagaimana cara mengejutkan kekasih Anda. Salad Udang Italia sangat cocok untuk acara ini: dimasak dengan cepat dan memiliki rasa pedas. Selain itu, makanan laut adalah afrodisiak alami, yang Anda butuhkan di Hari Valentine.
Itu perlu
- - 500-800 gram udang beku;
- - daun salad segar;
- - lemon;
- - 100 gram krim asam;
- - 100 gram mayones;
- - satu siung bawang putih.
instruksi
Langkah 1
Taruh panci dengan sedikit air di atas api: itu harus menutupi bagian bawah wadah dengan sekitar tiga jari. Didihkan cairan dan aduk 2 sendok makan. garam dan daun salam. Kemudian masukkan udang beku. Tunggu sekitar 5 menit dan angkat panci dari api. Tiriskan dan kupas kulit udang dengan lembut. Penting untuk tidak mengekspos makanan laut secara berlebihan dalam air mendidih, jika tidak maka akan menjadi keras dan kering.
Langkah 2
Bilas daun selada secara menyeluruh di bawah air mengalir dan keringkan dengan baik. Kemudian sobek dengan tangan Anda menjadi potongan yang sama dengan sisi sekitar 2 cm Letakkan daun di piring yang indah atau di mangkuk salad dan distribusikan secara merata.
Langkah 3
Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, campur krim asam dan mayones dalam wadah terpisah. Peras satu siung kecil bawang putih ke dalam massa yang dihasilkan dan aduk rata lagi. Jika Anda tidak ingin menambahkan bawang putih ke dalam saus, potong cengkeh menjadi dua dan sapukan di atas mangkuk salad. Anda bisa menambahkan sedikit kecap untuk memberi saus warna merah muda yang bagus.
Langkah 4
Tuang saus perlahan ke tengah lapisan selada, dan taruh udang yang sudah disiapkan dengan baik di atasnya. Taburi salad dengan jus lemon dan sajikan. Jika mau, Anda bisa menghias hidangan dengan setangkai dill atau basil.
