Di musim gugur, merupakan kebiasaan untuk memasak hidangan dari sayuran hasil panen baru. Kubis Savoy tidak terkecuali. Apa yang dapat disiapkan dari karunia alam yang bermanfaat ini? Misalnya, isian daun dengan saus krim yang enak.
Itu perlu
- - akar ubi, wortel, bawang, paprika - semuanya dipotong dadu;
- - daging asap mentah - 7-8 strip, potong kecil-kecil;
- - daging cincang (sapi dan babi) - 500 gram;
- - garam dan merica;
- - krim kental - 250 ml;
- - bawang putih cincang halus - 1-2 siung;
- - Parmesan - 100 gram;
- - mentega;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Kami memanaskan oven hingga 180C. Rebus 8 daun kubis dalam air mendidih (sekitar 3-4 menit). Kami mengalahkan urat kubis yang tebal sehingga menjadi lebih lembut.
Langkah 2
Goreng bacon dalam wajan tanpa minyak. Segera setelah lemak muncul, tambahkan sayuran cincang, goreng sampai setengah matang dan kirim daging cincang dan bumbu ke dalam wajan, campur, masak selama 15 menit. Biarkan isian yang sudah jadi dingin dan bungkus dengan kubis savoy, kirim ke bentuk tahan panas.
Langkah 3
Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, tuangkan krim, tambahkan parmesan parut, garam. Didihkan krim dan tuangkan di atas kubis savoy yang diisi. Taburi dengan sedikit Parmesan untuk kerak emas. Ini adalah kerak yang akan menunjukkan bahwa hidangan sudah siap.
