Bagi banyak orang, frasa "irisan kubis" dikaitkan dengan massa yang tidak menarik. Faktanya, jika Anda menemukan resep yang tepat, hidangannya akan menjadi sangat lezat, memiliki kerak yang menarik dan aroma yang tak tertandingi.
Itu perlu
- -400 g kol putih;
- -1 kepala bawang;
- -1 kentang;
- -3 sdm. l. semolina;
- -2 sdm. l. menir gandum;
- -1 sendok teh garam;
- -2 siung bawang putih;
- -3 sdm. l. remah roti;
- -1 sendok teh. l. minyak bunga matahari;
- - bumbu sesuai selera.
instruksi
Langkah 1
Untuk memasak roti kubis, Anda harus memotong sayuran sekecil mungkin. Beberapa ibu rumah tangga menggiling kubis dengan blender - ini masalah selera.
Langkah 2
Tempatkan kubis cincang dalam panci, tutup dengan air mendidih, tutup dan diamkan selama 60 menit. Ini diperlukan agar sayuran melunak.
Langkah 3
Masukkan kubis ke dalam saringan, biarkan kelebihan cairan mengalir.
Langkah 4
Kupas bawang dan kentang, potong sayuran di atas mesin penghancur, tambahkan kol.
Langkah 5
Peras bawang putih ke dalam massa sayuran, tambahkan semolina, garam dan rempah-rempah.
Langkah 6
Perlahan tambahkan tepung ke dalam komposisi dan uleni adonan untuk roti kubis. Anda dapat (dan bahkan perlu) mengaduk massa dengan tangan yang dicelupkan ke dalam air dingin.
Langkah 7
Bentuk irisan daging dari adonan yang sudah jadi dan, gulingkan ke dalam remah roti, masukkan ke dalam wajan.
Langkah 8
Jika Anda memasak irisan daging kubis dalam minyak dalam jumlah besar, maka mereka akan berubah menjadi kerak cokelat keemasan yang menggugah selera. Bagi yang tidak suka makanan yang terlalu digoreng, disarankan untuk memasak makanan dengan jumlah minyak minimum, menutupi wajan dengan penutup.
Langkah 9
Roti kubis yang dimasak dapat digunakan sebagai hidangan utama atau lauk.
