Lasagna adalah hidangan Italia yang terkenal. Banyak yang percaya bahwa daging dianggap sebagai bahan utama di dalamnya. Namun, ini adalah kesalahan. Lasagna vegetarian enak dan sehat.
Itu perlu
- Bahan untuk 4 porsi:
- - 10 lembar lasagna,
- - 3 buah labu siam,
- - 300 gr mozarella,
- - 100 gr keju parut,
- - 150 g masing-masing tomat ceri merah dan kuning,
- - garam,
- - 1 siung bawang putih,
- - 1 bawang bombay sedang,
- - 1 sendok teh. sesendok minyak bunga matahari,
- - sekaleng tomat kalengan dalam irisan,
- - lada hitam giling,
- - 2 sdm. kemangi cincang.
instruksi
Langkah 1
Pertama, panaskan oven hingga 180 derajat. Masak daun lasagna dalam air asin selama 7 menit, lalu masukkan ke dalam mangkuk berisi air dingin dan sedikit minyak bunga matahari. Mari kita tunggu sampai mereka dingin.
Langkah 2
Sementara itu, cuci zucchini dan potong menjadi irisan tipis. Kupas bawang putih dengan bawang bombay, potong dan goreng ringan selama 1 sdm. minyak bunga matahari sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan tomat kalengan, garam, taburi dengan merica dan masak dengan api kecil selama 5 menit. Tambahkan sayuran satu menit sebelum dimasak. Potong mozzarella menjadi irisan.
Langkah 3
Tuang sedikit saus tomat ke dalam cetakan, lalu tata lembaran lasagna, zucchini, saus tomat dan mozzarella berlapis-lapis sehingga lapisan atas terbuat dari lembaran lasagna. Tuang sisa saus di atasnya dan taburi dengan keju. Letakkan tomat ceri yang dipotong menjadi dua bagian di atasnya dan panggang dalam oven selama 40 menit.
Selamat makan!
