Bagi pecinta makanan sehat, ada pilihan yang sangat baik untuk lasagna favorit semua orang. Hangat, enak, asli dan sehat, karena bayam memiliki banyak unsur yang bermanfaat. Hidangan ini akan sangat berguna di musim semi, ketika tubuh perlu diisi ulang dengan zat-zat bermanfaat.
Itu perlu
- - 700 g bayam;
- - 3 buah. siung bawang putih;
- - 3 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - 500 g keju krim dadih;
- - 7 sdm. sendok saus tomat;
- - 1 sendok teh. sesendok ramuan Provencal;
- - 300 g tomat;
- - 250 g daun lasagna jadi;
- - 100 g keju keras;
- - 10 g adas kering;
- - 0,5 sdt pala;
- - garam, lada hitam.
instruksi
Langkah 1
Sortir dan bilas bayam, rebus dalam air mendidih selama sekitar 3-4 menit. Tempatkan di saringan untuk mengalirkan air. Jika bayam sudah dingin, peras dan cincang halus, garam dan bumbui dengan pala. Menggunakan mixer, kocok keju dadih menjadi massa yang halus, kombinasikan dengan bayam dan aduk rata.
Langkah 2
Potong tomat yang sudah dicuci di atasnya, tuangkan air mendidih dan buang kulitnya, lalu cincang halus. Kupas bawang merah dan bawang putih, potong-potong dan goreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan saus tomat dan masak selama dua menit lagi. Tambahkan tomat cincang, bumbu Provencal, garam dan merica dan didihkan selama lima menit.
Langkah 3
Olesi loyang dengan mentega dan letakkan lapisan lasagna, di atas keju dan isian bayam. Tutup dengan lapisan lasagna, olesi dengan saus tomat-bawang putih dan taburi dengan keju parut. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat selama sekitar 50 menit. Taburi lasagna panas dengan dill kering, dinginkan dan potong menjadi beberapa bagian tepat di cetakan.
