Untuk semua orang yang menyukai kerang, cumi dan udang. Tomat mengandung likopen yang tinggi, yang bertindak sebagai antioksidan.
Itu perlu
- - 200 g koktail makanan laut,
- - 200 gr tepung terigu,
- - garam secukupnya,
- - setengah bungkus ragi,
- - 1 jeruk,
- - 1 siung bawang putih,
- - 200 g tomat cincang,
- - 2 sdm. pasta tomat
- - lada,
- - 1 umbi adas,
- - 40 g tomat dalam minyak,
- - 250 gr mozarella.
instruksi
Langkah 1
Pertama, mencairkan makanan laut.
Langkah 2
Tambahkan tepung dan sedikit garam ke dalam mangkuk, tutup dengan ragi. Tambahkan 250 ml air matang dan uleni adonan. Kemudian masukkan kembali ke dalam mangkuk, tutup dengan handuk dapur dan taruh di tempat yang hangat selama setengah jam agar mengembang.
Langkah 3
Sementara itu, saya mencuci jeruk dan menggosok kulitnya di parutan halus. Kupas bawang putih dan cincang halus.
Langkah 4
Aduk pasta tomat, tomat cincang, bawang putih dan kulit jeruk dalam mangkuk. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Langkah 5
Potong tomat asap dan mozzarella menjadi potongan-potongan.
Langkah 6
Cuci seafood yang sudah dicairkan, saring dan keringkan.
Langkah 7
Bagi adonan pizza menjadi 8 bagian yang sama. Taburi permukaannya dengan tepung. Gulung setiap bagian menjadi lingkaran dengan diameter 12 cm.
Langkah 8
Tempatkan pizza di atas nampan kue.
Langkah 9
Olesi setiap pizza dengan pure tomat. Taburi dengan seafood, adas dan potongan tomat. Tambahkan irisan mozzarella dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 ° C selama 20-25 menit.
