Zrazy dapat dibuat dari berbagai jenis daging cincang. Resep ini menggunakan ayam, yang jika dipadukan dengan keju, menjadi makanan yang enak dan mengenyangkan. Pada saat yang sama, daging ayam rendah kalori dan cocok untuk nutrisi makanan.
Itu perlu
- - fillet ayam (470 g);
- - mentega (45 g);
- - keju keras (45 g);
- – Roti putih (10 g);
- – Telur ayam (1-2 pcs.);
- –Susu (10 ml);
- – Bawang putih, garam dan merica secukupnya;
- –Suhari untuk breading;
- - lada hitam secukupnya;
- - peterseli cincang (7 g).
instruksi
Langkah 1
Bilas fillet ayam secara menyeluruh dan potong dengan blender atau penggiling daging. Selanjutnya, masukkan roti tawar ke dalam mangkuk, tambahkan susu dan tunggu sampai empuk. Setelah itu, peras roti dan tambahkan ke daging cincang. Menggerakkan. Bumbui dengan garam dan merica lalu aduk kembali.
Langkah 2
Siapkan isian. Untuk melakukan ini, masukkan mentega ke dalam freezer terlebih dahulu. Saat mentega mendingin, parut keju. Cincang juga bawang putih dan peterseli dan gabungkan dalam satu mangkuk. Keluarkan minyak dari freezer dan parut. Campur semua bahan isian dan diamkan sebentar.
Langkah 3
Cuci tangan Anda dengan baik dan mulailah membentuk daging cincang. Sebarkan sedikit daging cincang di telapak tangan Anda, lalu bagikan isian secara merata dan tutup dengan kue pipih dari daging cincang yang sudah disiapkan di atasnya.
Langkah 4
Untuk adonan, kocok telur dalam cangkir menggunakan pengocok dan letakkan remah roti di piring datar. Celupkan setiap makanan ke dalam telur kocok terlebih dahulu, lalu gulingkan dalam remah roti.
Langkah 5
Tempatkan semua zrazy dalam wajan dengan minyak dan masak selama 20 menit, balik sesekali. Saat zrazy sudah siap, letakkan hidangan di atas piring datar dan sajikan dengan sayuran segar.
