Pai keju puff dengan ayam cincang adalah hidangan yang sangat lembut, hangat, dan lezat yang dapat diletakkan di atas meja pesta. Setelah menyiapkannya, Anda tidak akan menyesalinya.
Itu perlu
- - telur - 5 buah;
- - mayones - 3 sendok makan;
- - semolina - 3 sendok makan;
- - keju keras - 400 g;
- - ayam cincang - 1 kg;
- - mentega - 6 sendok makan;
- - bawang - 2 buah;
- - adas;
- - garam;
- - lada hitam giling.
instruksi
Langkah 1
Pertama, siapkan adonan keju. Untuk melakukan ini, kocok telur ayam secara menyeluruh dalam mangkuk terpisah. Giling keju keras dengan parutan. Tambahkan ke massa yang sudah dikocok. Kemudian taruh semolina dan mayones di tempat yang sama. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 2
Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam piring yang berbeda, bagi dua. Kemudian letakkan satu bagian di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen. Panaskan oven dan kirim campuran ini ke dalamnya untuk dipanggang sampai ditutupi dengan kerak emas muda. Jadi, ternyata kue untuk puff pastry masa depan. Lakukan hal yang sama dengan sisa tes.
Langkah 3
Potong kue yang sudah dingin menjadi dua. Dengan demikian, akan ada dua kali lebih banyak dari mereka, yaitu 4.
Langkah 4
Saatnya menyiapkan isian. Untuk melakukan ini, masukkan mentega ke dalam wajan dan goreng di dalamnya, aduk terus, bawang cincang sampai berwarna keemasan. Kemudian masukkan bahan-bahan seperti daging cincang, adas cincang, bawang goreng, serta garam dan merica dalam mangkuk terpisah. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 5
Tempatkan foil makanan di loyang tempat kue masa depan akan dipanggang. Ujung-ujungnya harus menggantung. Ini diperlukan agar di masa depan Anda bisa membungkus hidangan dengannya.
Langkah 6
Bagi isian menjadi 3 bagian yang sama. Letakkan piring, kue bergantian dengan massa daging cincang. Bungkus kue dengan tepi kertas timah yang menggantung dan letakkan di oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 50 menit.
Langkah 7
Keluarkan makanan yang sudah jadi dari oven dan jangan sentuh selama seperempat jam lagi. Kemudian lepaskan foil dan sajikan. Pai keju puff ayam cincang sudah siap!
