Daun bawang goreng adalah camilan bir yang enak, tetapi Anda bahkan bisa menyajikannya di meja pesta sebagai alternatif salad biasa. Itu disiapkan hanya dalam setengah jam; bahan minimum diperlukan.
Itu perlu
- - 1 daun bawang;
- - garam secukupnya;
- - minyak sayur untuk menggoreng.
instruksi
Langkah 1
Ambil daun bawang, bilas dengan air mengalir, kibaskan dari kelembapan, atau lebih tepatnya keringkan di atas tisu. Iris bawang bombay memanjang menjadi potongan-potongan yang cukup kecil untuk dimasak dengan cepat. Potong juga bagian hijau bawang.
Langkah 2
Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan daun bawang yang sudah disiapkan dalam porsi kecil dalam minyak mendidih. Saat bawang menjadi lunak, mulailah mengaduknya, memutarnya sedikit dengan garpu, sehingga pada akhirnya daun bawang terlihat seperti "keriting" - ini adalah bagaimana hidangan pembuka sederhana terlihat jauh lebih spektakuler di meja mana pun.
Langkah 3
Masukkan bawang yang disepuh ke dalam saringan sehingga minyak berlebih adalah gelas. Masukkan sisa bawang ke dalam wajan. Garam setiap porsinya sesuai selera, bisa ditaburi sedikit lada hitam atau merah jika suka pedas.
Langkah 4
Saat semua bawang sudah digoreng dan keriting, letakkan di piring saji, sajikan sebagai camilan bir, atau begitu saja. Selain itu, daun bawang goreng seperti itu dapat berfungsi sebagai lauk ringan untuk hidangan daging atau ikan apa pun.
Langkah 5
Anda dapat menambahkan variasi ke camilan sederhana: Daun bawang dapat ditumis dengan cabai cincang tipis atau siung bawang putih untuk menambah rasa. Anda dapat membumbui hidangan pembuka tidak hanya dengan garam, tetapi juga dengan bumbu apa pun sesuai selera Anda.
