Hidangan sederhana dan mengejutkan lezat. Domba dengan kentang, mentega, bawang putih, yang bisa lebih enak dan lebih aromatik. Cara memasak? Sederhana saja, resep mahakarya kulinernya ada di bawah ini.
Itu perlu
- - 300 gram domba,
- - 400 gram kentang,
- - 2 siung bawang putih,
- - thyme secukupnya,
- - 2 sdm. sendok makan minyak sayur
- - 0,5 sdt lada hitam,
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bilas daging dengan baik, keringkan, potong kecil-kecil.
Langkah 2
Cuci kentang, kupas, potong dadu sedang.
Langkah 3
Tambahkan minyak sayur ke kentang yang sudah dikupas, bumbui dengan garam dan lada hitam, aduk. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bawang cincang halus ke kentang.
Langkah 4
Bagi kentang dalam minyak di dalam panci. Anda bisa memasak hidangan dalam satu panci besar, lihat preferensi rasa. Resepnya untuk 2 pot kecil. Letakkan potongan daging domba di atas lapisan kentang, merica dan garam secukupnya. Alih-alih domba, Anda dapat dengan mudah menggunakan daging lain (babi, sapi, atau ayam).
Langkah 5
Potong siung bawang putih dengan cara apa pun yang nyaman. Tempatkan bawang putih di setiap pot dan tambahkan setangkai thyme. Tutupi pot dengan penutup.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 200 derajat. Panggang daging dan kentang selama 1 jam. Keluarkan pot yang sudah jadi dengan daging dan kentang dari oven, biarkan selama 10-15 menit, lalu hiasi dengan setangkai peterseli atau adas segar, sajikan dengan krim asam.
