Saus yang sedikit pedas dan sekaligus manis, disiapkan berdasarkan sayuran labu yang luar biasa, memberi bakso ayam yang lembut rasa yang unik. Hidangan serupa sangat ideal untuk menu anak-anak.
Itu perlu
- Bahan.
- fillet ayam - 650 gram
- oatmeal - 3 cangkir
- bawang - 1 buah 1
- paprika merah - 1 buah
- labu - 650 gram
- tomat berukuran sedang (bisa diganti dengan pasta tomat) - 4 pcs
- air murni - 4 sdm
- lemon - 1 buah
- minyak sayur - 2 sdm. sendok
- garam secukupnya
- lada hitam bubuk - secukupnya -
- rempah segar untuk dekorasi (opsional)
instruksi
Langkah 1
Kami melewati fillet melalui penggiling daging. Tambahkan tiga cangkir sereal dan satu telur kocok ringan. Tambahkan sedikit garam dan merica ke daging cincang (secukupnya, Anda bisa melakukannya tanpanya), aduk. Kami pergi selama 15 menit.
Langkah 2
Kami membuat potongan kecil di tomat. Isi dengan air mendidih sebentar. Buang kulitnya. Potong tomat yang sudah dikupas menjadi kubus berukuran sedang. Kami membersihkan labu, potong dadu sedang.
Langkah 3
Cincang halus bawang yang sudah dikupas. Goreng dalam minyak sayur panas. Tambahkan tomat dan paprika cincang halus. Didihkan selama lima menit.
Langkah 4
Tuang setengah air ke dalam sayuran, tambahkan panas dan didihkan. Tambahkan kubus labu dan masak tanpa tutup, aduk sesekali. Setelah saus mendidih, kecilkan api. Tuang jus lemon dan bumbui dengan bumbu. Masak selama 10 menit. Kemudian tuangkan sisa air dan didihkan.
Langkah 5
Kami membuat bakso dari daging cincang. Goreng dalam minyak sayur panas sampai kerak yang lezat. Tambahkan bakso goreng ke dalam saus dan didihkan selama sekitar setengah jam.
