Resep unik untuk cupcake instan, yang tidak akan memakan banyak waktu, itulah namanya. Mereka dipanggang dengan kefir, krim asam, susu, dan terkadang mayones ditambahkan. Anda dapat bereksperimen dengan jenis kue ini, menambahkan manisan buah-buahan, selai, cokelat ke dalam adonan, apa pun yang diinginkan jiwa Anda. Ada juga banyak variasi untuk memanggang jenis kue ini, bisa berupa oven, slow cooker, pembuat roti, dan banyak perangkat lainnya. Agar makanan yang dipanggang tetap lembut dan lapang, Anda harus selalu menambahkan soda kue ke dalam adonan.
- Telur ayam - 4 potong;
- Gula pasir - 150 gram;
- Margarin (tidak dingin) - 150 gram;
- Kefir - 2 gelas;
- Garam - sejumput;
- Soda - 1 sdt;
- Vanillin - 1 sachet;
- Kismis - 1/2 cangkir
- Tepung kelas satu - 250 gram;
- Asam sitrat - 1 sdm;
- Gula bubuk - sesuai kebutuhan;
- Tuang kismis dengan air pada suhu kamar, bilas, tiriskan airnya, isi dengan air lagi dan biarkan diseduh selama setengah jam.
- Kocok telur dengan mixer bersama dengan kefir dan margarin.
- Kami memadamkan soda, asam sitrat.
- Tambahkan garam, soda kue, dan tepung terigu ke dalam campuran yang dihasilkan (konsistensinya harus seperti panekuk).
- Tambahkan vanillin dan kismis ke dalam adonan, aduk.
- Tuang massa yang dihasilkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan, yang sebelumnya dilumuri margarin.
- Kami memanggang pada 180 derajat sampai empuk.
- Anda dapat memeriksa kesiapan memanggang apa pun sebagai berikut: tusuk dengan tusuk sate, jika tidak ada adonan mentah yang tersisa di atasnya, itu sudah siap. (Jangan buka oven setiap saat, kue bisa mengendap).
- Kami mengeluarkan kue dari oven, meletakkannya di atas piring dan, jika perlu, menaburkannya dengan gula bubuk, atau menuangkannya dengan icing.
