Makanan penutup es krim lemon yang menyegarkan. Makanan penutup tidak termasuk telur atau produk susu, itulah sebabnya disebut sorbet dan bukan hanya es krim. Sorbet lemon dapat disiapkan dalam wadah plastik yang dapat ditutup kembali atau dalam pembuat es krim, jika tersedia.
Itu perlu
- Untuk enam porsi:
- - 1 gelas air;
- - 1/2 cangkir setiap gula, jus lemon, air soda;
- - kulit dari 1 lemon;
- - 6 lembar kulit lemon untuk dekorasi makanan penutup.
instruksi
Langkah 1
Potong kulit lemon menjadi potongan-potongan kecil atau parut, campur dalam panci dengan 1 gelas air dan gula. Didihkan air, lalu kecilkan api menjadi sedang, didihkan selama sekitar 5 menit, aduk perlahan. Kemudian angkat panci dari kompor, biarkan isinya benar-benar dingin.
Langkah 2
Campur sirup lemon dingin dengan jus lemon dan air mineral dengan gas. Kocok campuran ini sedikit. Tuang campuran ke dalam pembuat es krim atau wadah plastik. Masak dalam pembuat es krim sesuai dengan instruksi.
Langkah 3
Bagi yang tidak memiliki pembuat es krim, cukup bekukan makanan penutup dalam cetakan plastik. Simpan makanan penutup di dalam freezer selama 2 jam, lalu keluarkan, kocok massa dengan pengocok, kembalikan ke freezer, aduk selama 4 jam setiap jam. Semakin sering Anda mengaduk camilan, semakin banyak gelembung udara yang masuk ke makanan penutup, sehingga Anda akan mendapatkan sorbet lemon yang lebih lapang.
Langkah 4
Hiasi setiap bagian sorbet yang sudah jadi dengan spiral kulit lemon. Ingatlah bahwa ini adalah kelezatan alami buatan sendiri tanpa bahan pengawet - tidak akan disimpan dalam freezer untuk waktu yang lama, gunakan lemon sorbet yang sudah jadi dalam waktu 1 minggu.
