Roti yang dipanggang di pembuat roti memiliki rasa dan aroma yang lebih kaya daripada roti yang dibeli di supermarket. Setiap pembuat roti dilengkapi dengan instruksi dengan resep roti yang dapat Anda panggang di dalamnya. Tapi selain itu, resep menarik lainnya bisa digunakan untuk memanggang roti.
Roti jagung di pembuat roti
Untuk membuat roti, Anda membutuhkan: 300 gram tepung terigu, 75 gram tepung jagung, 250 ml susu segar, 2 sendok makan mentega, 2 sendok makan gula, satu setengah sendok teh garam, satu setengah sendok teh garam. ragi kering instan, 1 sendok teh kunyit.
Tuang susu ke dalam loyang, tambahkan mentega lunak ke dalamnya. Ayak tepung dan tuangkan di atas susu. Buat 4 lubang tepung: masukkan kunyit di lubang pertama, garam di lubang kedua, gula di lubang ketiga, dan ragi kering di lubang keempat. Tempatkan loyang di pembuat roti, atur berat roti menjadi 700 gram, dan atur roti ke Basic atau Standard baking.
Roti bawang dan keju di pembuat roti
Untuk membuat roti, Anda membutuhkan: 300 gram tepung terigu, 75 gram tepung gandum hitam, 250 ml susu segar, 1 bawang besar, 50 gram keju keras apa pun, 1 sendok makan gula, setengah sendok teh garam, satu dan setengah sendok teh ragi kering instan, 3 sendok makan minyak sayur olahan.
Kupas bawang dan potong menjadi kubus berukuran sedang. Goreng bawang bombay dengan sedikit minyak sayur hingga kecoklatan. Parut keju di parutan kasar. Tuang susu ke dalam loyang, tambahkan keju dan 2 sendok makan minyak sayur ke dalamnya. Ayak tepung dan taburkan di atas susu. Buat 4 alur dalam tepung: pindahkan bawang goreng dengan lembut ke alur pertama, alur kedua dengan garam, alur ketiga dengan gula, dan alur keempat dengan ragi kering. Tempatkan loyang di pembuat roti, atur berat roti menjadi 700 gram, dan atur pengaturan standar (utama) untuk memanggang roti.
Roti gandum di pembuat roti
Untuk membuat roti, Anda membutuhkan: 300 gram tepung terigu kelas satu, 75 gram tepung terigu kelas dua, 5 sendok makan biji gandum bertunas, 100 ml whey, 100 gram krim asam, satu sendok teh garam, satu sendok teh gula, satu setengah sendok teh ragi instan kering, 2 sendok makan minyak sayur olahan, 1 sendok makan ketumbar.
Giling biji gandum yang tumbuh dalam blender sampai halus. Kecambah hanya boleh ditetaskan. Gandum dengan kecambah 3-5 mm mengandung terlalu banyak enzim khusus yang memecah pati, dan ini akan mengganggu persiapan roti. Tuang whey ke dalam loyang, tambahkan krim asam, minyak sayur, dan bibit gandum cincang. Ayak tepung dan taburkan di atas cairan. Buat 4 lubang di tepung: tuangkan gula dengan hati-hati di lubang pertama, garam di lubang kedua, ragi kering di lubang ketiga, dan ketumbar di lubang keempat. Tempatkan loyang di pembuat roti, atur berat roti menjadi 700 gram, dan atur roti ke Gandum Utuh. Jika pembuat roti Anda tidak memiliki pengaturan seperti itu, pilih pengaturan pemanggangan Prancis.
