Salad daging adalah jenis hidangan yang cukup populer karena nilai gizinya yang tinggi dan rasanya yang luar biasa. Saat menyiapkan jenis hidangan ini, jenis daging dan produk daging berikut sering digunakan: ayam, sapi, babi, kelinci, ham, sosis. Dagingnya cocok dengan banyak produk. Oleh karena itu, resep salad daging sangat banyak, beberapa di antaranya sulit disiapkan, ada yang sederhana, yang disebut salad cepat.
Salad daging puff
Untuk memasak, Anda membutuhkan setengah kilogram daging sapi rebus, satu gelas kenari kupas, enam acar berukuran sedang, tiga siung bawang putih, empat telur, setengah gelas mayones.
Siapkan bahan: potong mentimun, daging dan telur menjadi kubus, cincang kenari dan bawang putih. Puff salad daging, jadi komponen hidangan harus diletakkan dalam mangkuk salad berlapis-lapis, dengan urutan sebagai berikut: daging sapi; mentimun dicampur dengan bawang putih; telur. Oleskan setiap lapisan dengan mayones, dan taburi lapisan terakhir dengan kacang.
Salad ham dengan jamur
Penting untuk memotong tiga ratus gram jamur, tomat, ham menjadi kotak. Parut enam puluh gram keju keras dan tiga telur rebus. Kupas dan potong bawang bombay. Lelehkan satu sendok makan mentega dalam wajan, tuangkan minyak sayur dalam jumlah yang sama, goreng jamur dan bawang di dalamnya sampai lunak. Garam jamur saat menggoreng.
Campur semua bahan yang sudah disiapkan dengan mayones dalam mangkuk yang dalam dan taruh di tempat yang dingin selama dua hingga tiga jam. Salad ham dengan champignon sudah siap, saat disajikan, bisa dihias dengan bumbu.
Salad arugula dengan bacon
Taruh seratus gram arugula di atas piring datar. Tambahkan seratus gram daging cincang dan gerimis dengan saus yang terdiri dari satu sendok teh madu, garam, merica, dua sendok makan minyak zaitun dan cuka balsamic. Salad arugula dan bacon akan terlihat cantik jika Anda menaburkannya dengan lima puluh gram Parmesan parut dan meletakkan tomat ceri di piring.
