Arancini adalah hidangan Italia yang terbuat dari bola nasi kecil dengan daging cincang atau keju, yang digulung dalam remah roti dan digoreng.
Itu perlu
- 100 gr nasi rebus
- 100 gr daging babi cincang
- 50 gr tepung roti
- bawang
- Garam dan lada hitam secukupnya pepper
- Minyak sayur untuk lemak dalam
- 50 gr saus tomat
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang, cuci, cincang halus dan tambahkan ke daging cincang. Tambahkan merica, garam ke daging cincang dan aduk dengan spatula. Bagi semua bahan ke dalam mangkuk.
Langkah 2
Bentuk bola daging cincang dengan diameter 2 cm dan tempel di atasnya dengan nasi. Nasi rebus sangat lengket, jadi tidak akan ada kesulitan dengan ini.
Langkah 3
Celupkan bola-bola ke dalam tepung roti. Breading akan menempel dengan baik pada nasi dalam lapisan tipis, itulah yang kita butuhkan.
Langkah 4
Tuang minyak sayur ke dalam panci dan nyalakan. Saat minyak sudah panas, celupkan bola-bola ke dalamnya. Anda dapat memeriksa kesiapan minyak dengan membuang sebutir beras - itu akan mendesis. Jika arancini direndam dalam minyak yang dipanaskan dengan buruk, mereka akan sangat berminyak dan berminyak. Goreng bola-bola sampai berwarna cokelat keemasan dan pindahkan ke piring.
