Kue itu mendapatkan nama yang menarik karena sifatnya yang luar biasa. Untuk persiapannya, adonan dibuat dan tidak lebih dari itu, dan dalam proses memanggang kue dibagi menjadi beberapa lapisan: biskuit kemerahan, puding lembut, souffle indah dengan aroma vanila.
Itu perlu
- 100 gram tepung terigu
- 4 telur,
- 0,5 liter susu
- 150 gram gula pasir
- 125 gram mentega,
- gula vanila atau vanili,
- 1 sendok makan air
instruksi
Langkah 1
Taruh minyak di tempat yang hangat sampai melunak, sebagai pilihan, Anda bisa melelehkan dan mendinginkannya.
Langkah 2
Pisahkan kuning telur dari putihnya dengan hati-hati. Dinginkan protein di lemari es.
Langkah 3
Kocok kuning telur dengan baik dengan gula, vanili dan air. Dalam proses mencambuk, tambahkan mentega cair, kocok semuanya.
Langkah 4
Tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap, hati-hati, aduk perlahan, tuangkan susu dalam dua tahap.
Langkah 5
Kocok putih dengan baik, tambahkan ke adonan, aduk perlahan dengan spatula dari atas ke bawah. Adonan akan encer.
Langkah 6
Olesi cetakan dengan minyak, tuang adonan ke dalamnya. Tempatkan untuk memanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 175 derajat. Waktu memanggang adalah satu setengah jam. Dinginkan dalam oven setelah dipanggang. Dinginkan selama 30 menit dalam lemari es. Potong-potong dan taburi dengan gula halus.
