Agar otak bekerja dengan kekuatan penuh, perlu untuk menghindari stres, berolahraga secara teratur, dan mengembangkan pemikiran dan memori. Tetapi semua ini mungkin tidak berguna jika tidak ada zat yang memberi makan sel-sel otak dan memastikan fungsi normalnya dalam diet. Para ilmuwan terus-menerus melakukan penelitian untuk menentukan sumber optimal zat tersebut. Berdasarkan hasil penelitian tersebut, saat ini teridentifikasi 8 produk utama yang dapat meningkatkan kecerdasan dan daya ingat, menghindari perubahan sel saraf terkait usia dan meningkatkan kinerja otak.
Berry
Daftar makanan yang paling berguna untuk pikiran dipimpin oleh buah beri liar. Cranberry sangat berguna. Ini mengandung sejumlah besar antioksidan - zat yang memperlambat proses penuaan sel-sel otak. Cranberry kaya akan vitamin dan mineral, di antaranya vitamin C sangat penting untuk disoroti. Sangat penting untuk fungsi otak sehingga ketika kurang, otak menerimanya dengan merugikan organ dan jaringan lain.
Jumlah vitamin dan antioksidan yang hampir sama ditemukan dalam blueberry dan blueberry. Untuk mempertahankan aktivitas otak sepanjang hidup, seseorang harus mengonsumsi hingga 100 g buah beri liar setiap hari.
Sayuran
Tidak semua orang memiliki kesempatan untuk memanjakan diri mereka dengan buah hutan. Bit dan kubis bisa menjadi pengganti penuh untuk mereka - menurut penelitian, sayuran ini mengandung sejumlah besar elemen penting untuk fungsi otak. Tomat sangat bermanfaat. Mereka kaya akan likopen, salah satu antioksidan paling kuat.
Sayuran berdaun hijau seperti kangkung, bayam, arugula, dan selada mengurangi risiko demensia di usia tua. Sebuah studi baru-baru ini oleh para ilmuwan menunjukkan bahwa pada orang tua yang makan salad setiap hari, tingkat penuaan otak melambat sekitar 11 tahun dibandingkan dengan mereka yang tidak makan sayuran.
Seekor ikan
Produk yang sangat berguna adalah ikan laut: salmon, salmon, tuna. Ini mengandung asam lemak omega-3, yang tanpanya fungsi sel saraf tidak mungkin: dua pertiga otak terdiri dari lemak. Selain itu, ikan kaya akan fosfor, yodium, vitamin B6, berkat peningkatan aktivitas metabolisme sel, khususnya pertukaran asam amino. Nutrisi otak yang teratur dengan zat-zat ini meningkatkan kualitas tidur, suasana hati, melawan depresi, dan meningkatkan daya ingat.
Produk susu
Produk susu sama baiknya untuk fungsi otak seperti ikan. Sebuah eksperimen dilakukan oleh para ilmuwan Amerika dan Australia, di mana IQ lebih dari 900 orang diukur. Mereka yang secara teratur makan yogurt, susu, dan keju lulus tes logika jauh lebih berhasil. Produk susu berlemak paling bermanfaat - mengandung cukup banyak asam non-lemak yang bermanfaat untuk aktivitas otak. Selain itu, susu mengandung kalsium, vitamin D, magnesium dan zat lain yang bermanfaat baik untuk otak maupun tubuh secara keseluruhan.
Kacang-kacangan
Kacang polong, buncis, buncis, dan kacang tanah tidak hanya makanan yang enak dan memuaskan, tetapi juga merupakan sumber asam folat dan vitamin B yang tak tergantikan. Zat-zat ini membantu seseorang mempertahankan potensi mental sepanjang hidup, membawa peningkatan jika terjadi pengaruh negatif dari faktor-faktor berbahaya, dan juga secara signifikan mengurangi risiko penyakit seperti Alzheimer.
Gila
Kacang mengandung vitamin E, yang menjaga elastisitas dinding pembuluh darah di otak, serta magnesium, yang diperlukan untuk perlindungan dari stres dan terlalu banyak bekerja. Kandungan protein yang tinggi mempertahankan energi yang sangat penting untuk fungsi penuh otak. Penting untuk makan kacang dalam bentuk murni, karena, misalnya, sebatang kacang yang mengandung banyak gula dan bahan tambahan makanan kurang bermanfaat daripada beberapa kacang yang dikupas dan dipanggang sebentar.
Biji cokelat
Kakao dan cokelat adalah makanan perangsang otak yang membantu Anda tetap aktif secara fisik dan mental. Minuman yang terbuat dari bubuk kakao dan susu sama berenerginya dengan teh atau kopi, dan juga membantu memasok sel-sel otak dengan banyak nutrisi dan vitamin. Dari semua jenis cokelat, cokelat hitam adalah yang paling bermanfaat - mengandung sejumlah besar antioksidan dan merangsang kerja pembuluh darah.
Alpukat
Alpukat mengandung serat, asam lemak tak jenuh dan zat pemecah kolesterol. Buah ini merangsang otak untuk membantu meningkatkan sirkulasi dan memperkuat sel-sel saraf. Terlepas dari kandungan kalorinya, alpukat adalah pilihan makanan yang baik. Ini juga akan sangat berguna untuk vegetarian.
