Yang Anda butuhkan untuk memanggang cepat adalah resep adonan dan beberapa panduan sederhana. Membuat adonan untuk pai, kue buatan sendiri, dan makanan yang dipanggang jauh lebih mudah daripada kedengarannya.
Adonan ini dapat dibekukan dan disimpan hingga dua bulan di dalam freezer. Kapan saja, Anda dapat mengeluarkannya dari lemari es dan membuat makanan cepat saji, yang enak untuk diminum teh. Tolong jangan mencairkan adonan, tetapi panggang segera.
Resep adonan kue cepat
1 cangkir tepung
sendok teh garam
1/3 cangkir dan 1 sendok makan margarin
2-3 sendok makan air
Cara memanggang dalam tiga langkah mudah
Langkah 1: campur bahan
Gunakan blender adonan untuk memotong margarin. Jika Anda tidak memiliki blender, ambil dua pisau dan gunakan teknik berikut. Memegang pisau di masing-masing tangan sehingga bilahnya hampir bersentuhan, bergerak maju mundur ke arah yang berlawanan, menjaga pisau sejajar satu sama lain. Garis dan garpu juga akan berfungsi jika dipegang menyamping.
Campur bahan-bahan sehingga mereka menggabungkan. Tapi jangan terlalu lama mengaduk, kalau tidak adonan akan terlalu keras.
Agar adonan lebih mudah digulung, adonan harus dibekukan selama 45 menit atau semalaman. Pertama, uleni dan buat lingkaran darinya.
Langkah 2: Gulung adonan tanpa lengket
Pasang serbet atau handuk gulung (hanya tidak terry) ke tepi talenan besar, setidaknya 30 x 30 cm dengan selotip. Bungkus kain rajutan di sekitar rolling pin. Gosok kedua permukaan dengan tepung. Ini akan membantu mencegah lengket.
Jika Anda tidak memiliki serbet adonan, Anda bisa mengolesi penggilas adonan dan meja dapur, talenan, atau permukaan kerja dengan tepung.
Letakkan adonan kue di atas permukaan yang rata dan mulailah menggulungnya dari tengah. Pisahkan adonan dari permukaan dengan membaliknya dari waktu ke waktu. Jika adonan mulai lengket, tambahkan sedikit tepung ke rolling pin dan permukaannya secara bersamaan.
Langkah 3: Tempatkan adonan di nampan kue
Lipat adonan menjadi empat dan letakkan di loyang atau loyang lainnya dengan sudut tajam di tengahnya. Sebarkan dan letakkan adonan dengan hati-hati di loyang. Jangan meregangkan adonan. Jika tidak, itu akan menyusut saat dipanggang.
Alih-alih melipat adonan, Anda bisa membungkusnya dengan rolling pin. Adonan kemudian bisa dibuka gulungannya dan ditempatkan di loyang atau loyang lainnya.
Sentuhan akhir
Alur pada permukaan kue melengkapi gambar dengan sempurna. Kecantikan dapat diciptakan dengan salah satu cara berikut.
Ratakan adonan ke tepi dan tekan ke dalam loyang. Tekan tine garpu di sekitar tepinya. Agar adonan tidak lengket di garpu, celupkan ke dalam tepung sesekali.
Tepi "tali" akan berubah jika Anda meletakkan ibu jari Anda di dalam adonan di tepinya, dan tekan ke dalam dengan jari telunjuk yang ditekuk, menekannya ke ibu jari Anda.
