Pengering biji poppy sangat bagus untuk teh keluarga. Anda dapat membuat sendiri kelezatan tradisional Rusia. Ada beberapa resep untuk persiapannya.
Pengeringan dengan biji poppy pada susu kental
Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut: susu kental (300 ml), tepung (4 gelas), telur (3 pcs + 1 kuning telur, yang diperlukan untuk melumasi pengering), soda (0,5 sdt), garam (1/4 sdt l.), vanillin (1 sachet), biji poppy (10 gram).
Pertama, Anda perlu mencampur semua makanan kering, kecuali biji poppy. Kemudian susu kental dan telur ditambahkan ke dalamnya. Menggunakan pengocok, aduk semua bahan untuk membuat adonan lembut. Seharusnya tidak menempel di tangan Anda.
Ambil sedikit adonan dan gulung menjadi "sosis". Potong kecil-kecil sekitar 5-6 cm, selanjutnya Anda perlu membuat cincin darinya. Jadi, Anda perlu menggunakan semua adonan. Cincin harus segera diletakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen kue.
Lumasi pengering dengan kuning telur dan taburi dengan biji poppy. Kirim mereka untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20-25 menit. Mereka harus kecokelatan dengan baik. Maka Anda harus mengeluarkannya, meletakkannya di atas piring dan menunggu pengeringan menjadi dingin. Berdasarkan susu kental, rasanya manis dan sangat renyah.
Pengeringan dengan biji poppy pada susu biasa regular
Untuk menyiapkan pengeringan sesuai resep ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: tepung (2 gelas), gula (5 sendok makan), biji poppy (2 sendok makan), telur (1 pc), susu (100 ml), soda (0,25 sdt), garam (0,5 sdt).
Pertama, Anda perlu mengganti adonan, itu akan menjadi sedikit lebih lembut daripada pangsit. Pertama, Anda perlu memecahkan telur dan menggilingnya dengan dua sendok makan gula hingga putih. Kemudian garam dan soda ditambahkan. Kemudian susu disuntikkan. Setelah tepung ditambahkan, harus diayak melalui saringan agar jenuh dengan oksigen.
Ambil adonan yang sudah jadi dan potong kecil-kecil. Buat "sosis" tipis darinya. Kedua ujungnya harus dihubungkan untuk membuat cincin. Sekarang Anda perlu mengambil panci, tuangkan air dan didihkan. Di sana Anda perlu menambahkan 3 sdm. sendok makan gula dan membuang semua cincin. Ketika mereka muncul, mereka perlu direbus selama 2 menit lagi. Kemudian mereka harus dikeluarkan dari panci dan dibiarkan mengalir.
Panaskan oven hingga 230 ° C, letakkan cincin rebus di atas loyang yang dilumuri minyak dan biarkan memanggang selama 10 menit. Selanjutnya, Anda perlu menurunkan suhu hingga 180 ° C, keluarkan loyang dan taburi pengeringan dengan biji poppy. Kemudian mereka kembali ke oven, tetapi selama 15 menit. Sushi yang sudah jadi diletakkan di atas piring dan disajikan dingin untuk teh.
