Kelezatan untuk teh atau kopi ini memiliki dasar berpasir berminyak, isian krim-krim dengan lemon - benar-benar menyenangkan! Kue seperti itu disiapkan dalam waktu sekitar 1 jam, tetapi pekerjaan Anda akan dihargai oleh semua anggota rumah tangga.
Itu perlu
- Untuk sepuluh porsi:
- - 600 ml krim kocok;
- - 400 g gula;
- - 300 g tepung terigu;
- - 200 g mentega;
- - 100 g pati;
- - 4 butir telur;
- - 3 lemon besar.
instruksi
Langkah 1
Parut kulit lemon, peras jus dari lemon. Dalam mangkuk yang dalam, campur 200 g tepung dengan jumlah pati yang ditentukan. Tambahkan mentega lunak ke tepung (Anda harus terlebih dahulu mendapatkannya dari lemari es agar tahan pada suhu kamar), giling dengan tepung - campurannya akan mengingatkan Anda pada remah-remah. Tambahkan 100 gr gula pasir, aduk rata.
Langkah 2
Masukkan adonan yang dihasilkan ke dalam loyang, padatkan dengan baik, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 10-15 menit.
Langkah 3
Siapkan isian brownies. Untuk melakukan ini, cambuk krim dengan 300 g gula, telur, tambahkan 100 g tepung, kulit lemon dan jus segar, kocok sampai diperoleh campuran yang homogen.
Langkah 4
Keluarkan alas yang sudah jadi dari oven, segera tuangkan krim lemon di atasnya. Kembalikan cetakan ke oven lagi. Panggang selama 25 menit, bagian atasnya harus diatur selama waktu ini. Keluarkan piring dari oven, dinginkan isinya sepenuhnya, lalu potong persegi panjang. Sajikan kue shortcrust berisi lemon dengan teh sebagai hidangan penutup. Dengan makanan penutup seperti itu, Anda dapat mendorong anak-anak alih-alih membeli cokelat dan batangan - ternyata jauh lebih sehat.
