Semua orang mengenal minuman “Tarhun” sejak kecil. Tampaknya, apa yang bisa Anda masak dengan minuman ini, selain koktail, dan bagaimana bisa digunakan dalam memasak? Ternyata ada resep dan, pada saat yang sama, sangat enak dan menggugah selera.
Itu perlu
- - 1 gelas tepung;
- - 100 g kismis kecil;
- - dua telur;
- - 4 sdm. sendok makan gula;
- - 20 gram mentega;
- - 200 g krim asam;
- - Minuman "Tarhun";
- - gula icing;
- - lemon.
instruksi
Langkah 1
Rendam kismis dalam minuman "Tarhun" hangat atau panas. Semakin sedikit kismis yang Anda miliki, semakin cepat kismis akan meresap.
Langkah 2
Untuk menyiapkan adonan, Anda perlu memecahkan dua telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan mixer. Tambahkan empat sendok makan gula pasir, aduk sampai gula pasir benar-benar larut dalam telur. Tambahkan dua ratus gram krim asam (lebih gemuk lebih baik) dan tepung yang diayak, aduk hingga konsistensi kental yang homogen.
Langkah 3
Tambahkan ke adonan kismis yang direndam dengan tarragon, soda yang didinginkan dengan jus lemon dan sisihkan adonan untuk meresap.
Langkah 4
Untuk menyiapkan glasir, tuangkan 2 sendok makan gula bubuk ke dalam mangkuk, peras jus setengah lemon, tambahkan gula bubuk, sedikit "Tarragon". Kocok dengan mikser hingga halus.
Langkah 5
Olesi loyang muffin dengan mentega (jika Anda tidak memiliki kaleng silikon, Anda bisa memanggang muffin dalam cangkir keramik). Tuang 2/3 adonan ke dalam masing-masing cetakan. Pindahkan formulir ke loyang dan kirim ke oven, dipanaskan hingga 180 ° C, selama 10-15 menit.
Langkah 6
Letakkan muffin di atas piring dan tutup dengan icing. Muffin bisa disajikan panas dan dingin.
