Muffin labu dengan madu dan jeruk adalah tambahan yang enak untuk teh. Cupcake disiapkan dengan sederhana, tidak ada yang akan langsung menebak bahwa ada labu dalam makanan yang dipanggang - dalam kombinasi dengan jeruk, kismis, dan madu, ia memperoleh rasa manis yang benar-benar baru.
Itu perlu
- - 200 gram labu;
- - 150 gram tepung;
- - 50 gram mentega;
- - 30 g kismis;
- - semangat dari 1 jeruk;
- - 2 sdm. sendok makan gula;
- - 1 butir telur;
- - sejumput garam dan soda;
- - gula icing.
instruksi
Langkah 1
Kupas labu terlebih dahulu - kita hanya membutuhkan ampasnya. Gosokkan pada parutan halus. Bilas jeruk, keringkan dengan handuk kertas dan gosok kulitnya dengan parutan halus.
Langkah 2
Pisahkan kismis tanpa biji, bilas, tutup dengan air mendidih dan biarkan terendam selama 10 menit. Kemudian tiriskan air dari kismis, biarkan agak kering.
Langkah 3
Simpan mentega pada suhu kamar agar melunak. Kemudian campur dengan gula, telur, madu dan garam. Kocok campuran ini secara menyeluruh.
Langkah 4
Campur tepung dengan sedikit baking soda, ayak, tambahkan labu parut ke dalam campuran tepung, tambahkan kulit jeruk di sana, tambahkan kismis dengan campuran minyak telur. Aduk, ratakan semua bahan, dan uleni adonan muffin.
Langkah 5
Siapkan kaleng muffin - Anda bisa melumasinya dengan minyak atau melapisinya dengan pelapis khusus. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang muffin labu dengan madu dan jeruk selama sekitar 25 menit, fokus pada oven Anda - periksa kesiapannya dengan tusuk gigi.
Langkah 6
Pindahkan muffin yang sudah jadi ke piring saji, hiasi dengan irisan labu dan taburi dengan gula bubuk. Sajikan segera panas, atau tunggu muffin dingin.
