Manjakan orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup yang harum dan berair. Warna dan rasanya yang cerah akan menghibur Anda, dan resepnya akan berakar di buku masak dan akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai. Muffin cocok untuk meja pesta atau pertemuan malam.
Itu perlu
- Tepung - 230 gram,
- jeruk - sekitar 200 gram,
- telur - 3 pcs.,
- mentega - 150 gram,
- gula - 150 gram,
- gula vanila - 10 gram,
- baking powder - 2 sendok teh atau 10 gram.
instruksi
Langkah 1
Cuci jeruk, keringkan, kupas. Tiga kupas halus, peras jus dari ampas, tuangkan empat sendok makan ke adonan.
Potong 150 gram mentega dan panaskan dalam penangas air (bisa didiamkan di suhu ruang dan selama 20 menit agar menjadi lunak).
Kami menyalakan oven (180 derajat).
Lumasi cetakan dengan minyak lembut dan taburi sedikit dengan tepung. Jika kita menggunakan cetakan silikon, maka jangan dilumasi.
Langkah 2
Tambahkan dua jenis gula ke mangkuk untuk mentega lunak dan kocok dengan mixer selama dua menit. Tambahkan telur sambil terus dikocok. Tuang jus segar dalam aliran tipis dan terus kocok selama 30 detik, massa akan menjadi homogen.
Campur tepung dengan kulit jeruk parut. Tambahkan campuran kering yang dihasilkan dalam porsi kecil ke dalam campuran cair, aduk rata agar tidak ada gumpalan.
Langkah 3
Isi kaleng muffin dengan adonan, kira-kira dua pertiganya, karena muffin akan mengembang saat dipanggang. Kami memasukkan cetakan ke dalam oven, panggang tidak lebih dari 20 menit. Muffin harus memiliki warna emas yang lezat. Kami mengeluarkan muffin yang sudah jadi dari oven dan membiarkannya berbaring selama lima menit. Keluarkan muffin dari cetakan dan taburi dengan gula bubuk dan kayu manis. Sajikan hangat.
