Kue flip-flop ini memadukan kopi dengan madu dan jeruk. Kelezatannya ternyata sangat aromatik, dan yang paling penting - lezat. Adonannya ternyata empuk, irisan jeruk madu ditata cantik di atasnya.
Itu perlu
- - 250 gram tepung;
- - 100 g gula icing;
- - 100 g mentega;
- - 30 gram madu;
- - 30 g kopi bubuk;
- - 5 butir telur;
- - 1 jeruk;
- - baking powder, minyak sayur, garam.
instruksi
Langkah 1
Pisahkan kuning telur dari putihnya, tambahkan sedikit garam ke putihnya, kocok sampai cukup kencang.
Langkah 2
Campur gula halus dan mentega cair.
Langkah 3
Campur kopi bubuk dengan lembut, tepung dengan baking powder, massa mentega ke dalam massa protein. Aduk hingga adonan kalis.
Langkah 4
Kupas jeruk, potong menjadi irisan setengah lingkaran. Lumasi cetakan dengan minyak sayur, tuangkan dengan madu, taruh lapisan irisan jeruk.
Langkah 5
Letakkan adonan yang dihasilkan di atas jeruk, ratakan, masukkan pai ke dalam oven.
Langkah 6
Panggang selama 30-40 menit dengan suhu 180 derajat. Periksa kesiapan kue sendiri dengan tongkat kayu, karena waktu memasak dapat bervariasi di oven yang berbeda.
Langkah 7
Kemudian biarkan kopi yang sudah jadi dan kue madu agak dingin, balikkan di atas piring agar irisan jeruk berada di atasnya.
