Makanan pembuka asli dalam bentuk medali sayuran merupakan bagian integral dari setiap meja pesta. Mereka akan menjadi sangat memuaskan jika Anda menempelkan produk daging, seperti bacon, pada mereka.
Medali sayuran dibungkus dengan bacon
Bahan:
Daging babi asap - 400 gram;
zucchini muda - 3 buah;
Basil - 4 cabang;
paprika - 3 buah;
Tepung terigu - 3 sendok teh;
pasta tomat - 20 g;
Mentega - 50 g;
Jintan;
lada hitam bubuk;
Garam.
Persiapan:
Jika bacon utuh, itu harus dipotong tipis-tipis.
Cuci paprika sampai bersih, kupas bagian dalam dari bijinya dengan sendok. Potong-potong dengan lebar 3-4 cm.
Cuci zucchini hingga bersih, tanpa mengupasnya, potong menjadi lingkaran selebar 1, 5-2 cm.
Cuci wortel besar sampai bersih, kupas, potong kecil-kecil.
Bilas setangkai kemangi dalam air asin, lalu pisahkan kelopak dari batangnya.
Goreng semua sayuran yang dimasak secara bergantian dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak (tanpa diaduk). Lalu diamkan di atas serbet sampai dingin.
Pada panekuk zucchini, beri wortel goreng, irisan paprika manis, letakkan kelopak kemangi di atasnya. Garam dan merica piring sebelum setiap lapisan baru. Terakhir, taburi sayuran dengan biji jintan panggang.
Bungkus benda kerja dengan hati-hati dengan potongan daging asap, perbaiki dengan tusuk gigi jika perlu. Masukkan medali ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan sedikit mentega (Anda bisa menggunakan minyak bunga matahari). Goreng hingga garing keemasan.
Campur sisa minyak setelah menggoreng bacon dengan pasta tomat. Tuang tepung di sana, tambahkan garam. Didihkan saus dengan api kecil.
Sebelum disajikan, letakkan medali di atas piring yang indah, sajikan saus tomat di sebelahnya.
Lavash tipis Armenia adalah dasar yang bagus untuk makanan ringan dan makanan bergizi dan bahkan makanan penutup. Ada banyak resep untuk isian yang bisa dibungkus dengan lembaran kering. Cobalah salad kepiting rendah kalori ini yang dipadukan dengan keju lembut, kaviar jamur yang menggugah selera, atau keju cottage yang manis
Daging ayam mungkin adalah daging yang paling familiar bagi kita. Persiapkan dengan cara khusus agar rasa membosankan itu mengambil nuansa baru yang elegan. Itu perlu - 4 dada ayam; - 4 siung bawang putih; - 300 g bayam segar
Saat melihat champignon seperti itu, bahkan seorang gourmet tidak akan tetap acuh tak acuh. Hidangan dapat disiapkan baik pada hari biasa maupun pada hari libur. Ini juga sangat cocok untuk mereka yang ingin mendiversifikasi meja barbekyu. Kelemahan dari hidangan ini adalah kandungan lemaknya
Fillet ayam dengan bacon aromatik di bagian luar dan keju di bagian dalam akan menjadi hidangan yang sangat baik untuk makan malam lengkap. Tidak disarankan untuk makan berlebihan di malam hari, jadi Anda tidak boleh menambahkan lauk apa pun ke dalam fillet ayam
Zrazy disiapkan dengan cara ini terlihat orisinal, mereka memiliki tampilan yang sangat menggugah selera, mereka akan menghiasi meja pesta apa pun. Dan yang paling penting, mereka sangat juicy dan lezat. Anda akan perlu: 750 gram daging saiga tanpa tulang, 1 jeruk nipis 1/2 cangkir minyak bunga matahari lada hitam tanah, 7-8 buah juniper, 1 acar mentimun 150 gr lemak babi segar berlapis-lapis, 2 bawang besar, jamur kering, 1 sendok teh cabai mera
