Saat melihat champignon seperti itu, bahkan seorang gourmet tidak akan tetap acuh tak acuh. Hidangan dapat disiapkan baik pada hari biasa maupun pada hari libur. Ini juga sangat cocok untuk mereka yang ingin mendiversifikasi meja barbekyu. Kelemahan dari hidangan ini adalah kandungan lemaknya. Tapi rasa champignon yang sudah jadi akan menutupi kekurangan kecil ini.
Itu perlu
- - jamur segar utuh
- - daging babi asap
- - keju
- - hijau
- - tusuk sate kayu untuk barbekyu
instruksi
Langkah 1
Pilihan jamur harus didekati dengan hati-hati. Ukurannya harus sedang, dan tutupnya harus utuh. Anda tidak boleh membeli jamur yang terlalu besar, yang kecil juga tidak akan berfungsi. Saat memilih bacon, disarankan untuk tetap pada irisan panjang. Satu potong bacon seharusnya cukup untuk membungkus jamur. Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh mengambil sendiri bacon yang belum dipotong, tanpa alat pengiris, tidak mungkin untuk memotongnya cukup tipis.
Langkah 2
Kami mulai memasak dengan proses yang paling melelahkan - membersihkan jamur. Dengan tangan kami, pisahkan kaki dengan hati-hati dari tutupnya. Kami membersihkan kaki, menaruhnya di mangkuk terpisah. Kami membersihkan tutup selaput dara (piring gelap di bagian dalam jamur). Buang kulitnya dengan tangan kita. Untuk melepasnya, cukup ambil rok jamur dengan jari Anda dan tarik. Kulit harus mudah lepas.
Langkah 3
Kami mencuci kaki jamur dan memotong halus. Cincang hijau dengan halus. Gosok sedikit keju di parutan halus. Taruh semua ini di wajan panas dan taburi dengan sedikit garam dan merica. Ingatlah bahwa nanti kita akan membungkus jamur dengan bacon, yang juga akan memberikan rasa asin saat dimasak.
Langkah 4
Saat makanan cincang digoreng, Anda perlu membilas tutup jamur dan mengeringkannya di atas handuk. Kemudian masukkan kaki goreng dengan keju dan bumbu di setiap topi dengan satu sendok teh. Taruh 1 kubus kecil keju di atasnya.
Langkah 5
Sekarang setiap champignon perlu dibungkus dengan bacon. Anda perlu menghabiskan 1 strip bacon untuk 1 tutup champignon. Sebagai upaya terakhir, Anda dapat menggunakan 2 buah untuk 1 jamur. Untuk menjaga bacon lebih baik, kami meletakkan jamur yang dibungkus di atas tongkat kayu. 3-4 topi muat di satu tongkat.
Langkah 6
Saat jamur dibungkus dengan bacon dan ditanam di atas tongkat, letakkan di atas loyang. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C. Jamur matang saat dagingnya renyah. Rata-rata, hidangan dimasak dalam oven selama 15-20 menit.
