Kue-kue harum dalam bentuk kepang sandblasted sangat ideal untuk minum teh dan sarapan, hanya butuh waktu kurang dari satu jam untuk menyiapkannya.
Bahan:
- Tepung terigu - 350 g;
- Kakao bubuk - 3 sendok teh;
- Gula pasir - 150 g;
- Susu - 60 ml;
- Gula bubuk - 40 g;
- Kulit jeruk;
- Telur ayam - 3 buah;
- Vanillin - 10 gram;
- Kayu manis - sendok teh.
Persiapan:
- Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan gula pasir, kocok rata dengan mixer atau blender dengan nosel khusus sampai terbentuk konsistensi lapang yang homogen.
- Tuang jumlah tepung yang dibutuhkan ke dalam wadah yang sama dengan kacang polong, di atasnya bentuk lubang, taruh telur ayam kocok, gula vanila, dan mentega lunak di sana.
- Campur bahan, gosok mentega secara menyeluruh dengan tangan Anda dan uleni adonan lembut. Bagi adonan yang sudah jadi menjadi 2 bagian yang sama.
- Larutkan susu dengan bubuk kakao, taruh campuran di lapisan dari setengah adonan, uleni sampai halus.
- Di paruh kedua adonan, tambahkan kulit jeruk dengan kayu manis, aduk rata.
- Bagi setiap jenis adonan menjadi potongan-potongan berukuran sedang, gulung menjadi bola-bola.
- Bentuk sosis panjang dan tipis dari setiap bola, olesi setiap bola sedikit dengan sepotong mentega yang dilunakkan.
- Anyam sosis yang sudah jadi, satu dari setiap jenis adonan, satu sama lain.
- Pra-perlakukan loyang dengan sisa-sisa mentega, setelah itu Anda bisa meletakkan makanan yang akan dipanggang di atasnya dan membumbui dengan gula bubuk, biarkan diseduh di tempat yang hangat selama 10 menit.
- Kepang pasir dipanggang cukup cepat, sekitar 15 menit pada suhu 170 derajat. Sajikan panas atau dingin.
