Daging ayam sangat dihargai karena rasanya yang lembut dan nilai gizinya yang tinggi. Tetapi Anda bisa memasaknya dengan cara yang berbeda, menggunakan sedikit imajinasi untuk ini. Kepang fillet ayam dapat menyenangkan semua penikmat makanan lezat dengan rasanya yang lembut dan penampilan aslinya.
Itu perlu
- - 725 g fillet ayam;
- - garam;
- - 25 ml minyak zaitun;
- - 10 g paprika;
- - 10 gram kunyit;
- - campuran paprika.
instruksi
Langkah 1
Daging ayam harus dicuci bersih, dikeringkan dengan serbet dan dipotong sepanjang serat menjadi potongan tipis panjang.
Langkah 2
Bagi semua daging cincang menjadi dua bagian yang sama, masukkan ke dalam dua panci dan garam, tambahkan merica dan minyak zaitun.
Langkah 3
Taruh kunyit di panci pertama, dan tambahkan paprika di panci kedua dan aduk rata.
Langkah 4
Kemudian masukkan panci berisi daging ayam ke dalam lemari es selama kurang lebih dua jam, tapi bisa juga semalaman.
Langkah 5
Pada permukaan yang rata, letakkan potongan ayam dengan warna yang sama sejajar satu sama lain. Setelah itu, ikat dengan potongan-potongan dengan warna berbeda, coba hubungkan satu sama lain sekencang mungkin.
Langkah 6
Dengan menggunakan spatula, pindahkan kepang yang sudah jadi dengan hati-hati ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan goreng di kedua sisinya.
