Untuk menyiapkan hidangan asli yang akan menyenangkan tamu Anda, sama sekali tidak perlu menghabiskan berjam-jam di dapur dan membeli banyak produk. Kepang ikan adalah contoh nyata dari rahasia kuliner yang sederhana dan sekaligus tidak biasa.
Itu perlu
- - 250 gr ikan kod fillet
- - 250 gr salmon fillet
- - minyak sayur
- - lada hitam giling
- - garam
- - rempah segar
- - jahe giling
- - bawang putih kering
- - 100ml krim
- - pala giling
- - 1 lemon
instruksi
Langkah 1
Potong fillet salmon dan cod menjadi potongan tipis. Gosok sedikit benda kerja dengan jus lemon, lada hitam, dan garam. Lebih baik mengambil rempah-rempah dalam jumlah minimal. Masukkan ikan ke dalam kulkas selama 1 jam.
Langkah 2
Ambil dua potong salmon dan satu potong ikan cod. Amankan ujung-ujungnya dengan tusuk gigi dan kepang dengan kepang biasa.
Langkah 3
Goreng kepang ikan di kedua sisi dalam minyak sayur atau minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Dalam mangkuk terpisah, gabungkan krim, bawang putih giling, jahe giling, dan pala. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam panci beberapa menit sampai ikan siap. Tutup piring dan masak selama 10 menit, sampai krim mengental.
Langkah 5
Hiasi kepang ikan dengan bumbu segar sebelum disajikan. Anda dapat melengkapi hidangan dengan lauk kentang atau sayuran.
