Kepang Paskah adalah hidangan meriah yang datang kepada kami dari masakan Italia, yang akan menghiasi meja dengan sempurna pada hari Minggu Paskah. Pastinya keluarga dan tamu Anda akan terkejut dengan sajian yang begitu indah dan lezat!
Itu perlu
- - tepung - 2 cangkir
- - susu - 1 gelas
- - ragi - 30 g
- - telur -1 pc.
- - daging -100 g
- - zaitun - 100 g
- - minyak zaitun - 2 sendok makan
- - garam - 1 sendok teh
- - gula - 1 sendok teh
instruksi
Langkah 1
Larutkan ragi dan gula dalam setengah gelas susu yang sedikit hangat, biarkan di tempat yang hangat selama 20 menit. Cincang halus ham dan zaitun yang diadu. Ayak tepung ke dalam mangkuk, tambahkan garam, ham cincang dan zaitun, aduk rata. Kemudian tuangkan ragi dan aduk lagi.
Langkah 2
Tuang setengah gelas susu hangat dan minyak zaitun ke dalam adonan secara bertahap, aduk terus. Uleni adonan sampai elastis dan halus, sampai mulai tertinggal di belakang piring dan tangan.
Langkah 3
Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama dan gulung menjadi untaian panjang. Tenun kepang dari bundel dan hubungkan ujungnya sehingga Anda mendapatkan cincin. Susun jalinan Paskah dalam piring bundar, sebaiknya dibelah, yang telah diminyaki dengan minyak zaitun. Letakkan pot di tengah.
Langkah 4
Tutup dengan handuk yang sedikit dibasahi dan biarkan kepangan selama 40-50 menit. Adonan harus kira-kira dua kali lipat volumenya. Kocok telur dengan satu sendok makan susu, oleskan campuran ini pada kepang. Panaskan oven dan panggang kepang selama 35-40 menit pada 180 derajat.
Langkah 5
Lepaskan kepang Paskah yang sudah jadi dari cetakan, keluarkan panci, letakkan kue di atas piring datar besar. Bagian tengah kepang bisa diisi dengan telur Paskah warna-warni dan dihiasi dengan daun mint.
