Tahun Baru bukan hanya tugas yang menyenangkan untuk membeli hadiah dan menyiapkan meja pesta, tetapi juga banyak uang yang dihabiskan untuk implementasi rencana tersebut. Dan, mungkin, setiap ibu rumah tangga, menunggu Tahun Baru, berada di persimpangan jalan untuk memasak yang baru dengan biaya minimal.
Itu perlu
- Untuk adonan kue, ambil:
- - bubuk kakao - 3 sdm. aku;
- - soda (dihiasi dengan cuka) - 0,5 sdt;
- - satu telur;
- - gula pasir - 150 g;
- - margarin (mentega) - 200 g;
- - tepung - 350 g.
- Untuk pembuatan glasir protein:
- - telur besar - 1 pc. (putih telur);
- - gula pasir - 100-110 g.
instruksi
Langkah 1
Tuang gula pasir ke dalam mangkuk dan taruh margarin (atau mentega) di sana. Kami menggosok semuanya putih dengan garpu.
Langkah 2
Tambahkan kakao ke dalam campuran telur dan gula yang dihasilkan dan aduk lagi.
Langkah 3
Tambahkan telur yang pecah ke dalam mangkuk dan aduk.
Langkah 4
Kami memadamkan soda dengan cuka meja (9%) dan menambahkannya ke mangkuk. Kami mencampur.
Langkah 5
Tambahkan tepung dan uleni adonan.
Langkah 6
Gilas adonan yang dihasilkan dengan rolling pin hingga ketebalan 5-7 cm.
Langkah 7
Menggunakan gelas, pemotong kue, atau pisau, kami memotong gambar.
Langkah 8
Kami menyebarkan angka yang dihasilkan di atas loyang. Dan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat, kami memanggang yang kosong selama 10-15 menit. Pastikan untuk mendinginkan cookie sebelum membekukan.
Langkah 9
Kami melapisinya dengan protein kocok yang diperoleh dengan gula (opsi termurah dan termudah). Dalam desainnya, dimungkinkan untuk menggunakan bubuk kembang gula dan pensil kembang gula.
Langkah 10
Mari kita mulai membuat frosting putih telurnya
Kocok telur dengan hati-hati dan pisahkan kuning telur dari protein. Pindahkan putih telur ke mangkuk icing dan dinginkan.
Langkah 11
Kocok protein dengan mixer atau pengocok sampai diperoleh busa yang stabil.
Langkah 12
Tambahkan sedikit gula pasir (sekitar 2 sdt) ke konsistensi kocok. Dan pukul lagi. Baik di mixer maupun saat menggunakan pengocok, kocokan terus berlanjut hingga gula larut sepenuhnya.
